2022 Chardonnay Blas Muñoz
Détails du produit
Description
Caractéristiques
N° article
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0860222 |
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Notation
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Score 18.5/20 |
Elevage
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8 Mois en Barrique |
Viticulture
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Traditionnelle |
Végan
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Oui |
Cépage(s)
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Chardonnay: 100% |
Vol. alcool
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14.5% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Jaune doré lumineux, soutenu. Des agrumes gorgés de soleil et des pêches blanches juteuses marquent le délicieux nez, sur un soupçon d’ananas croquant et une jolie note de vanille, ainsi qu’un peu de strudel aux pommes caramélisées et de noisettes grillées. Léger et ciselé en bouche, il est malgré tout d’une amplitude impressionnante, avec une multitude d’arômes opulents. Fluide et onctueux, avec une fraîcheur raffinée. L’harmonie aromatique persiste jusque dans la longue finale séduisante.
S'accorde avec
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À l'apogée
jusqu'en 2029
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Sélectionné par Movenpick
Producteur
Producteur
Muñoz
Pionnier en Castille-La Manche
Très tôt, le domaine viticole familial Muñoz a misé sur les meilleurs terroirs, des rendements faibles et un travail manuel minutieux. Au lieu de monocultures, on cultive une diversité naturelle dans le vignoble: entre les vignes, poussent encore aujourd’hui des oliviers et des amandiers, une contribution précieuse à la flore et à la faune qui se reflète également dans la complexité des vins.
Un climat de caractère et un travail minutieux dans la cave
Le climat continental extrême de La Mancha, avec ses étés longs et chauds, plus de 3 000 heures d’ensoleillement et seulement 400 millimètres de précipitations par an, produit certes de faibles rendements, mais des raisins très concentrés et aromatiques.
Dans son travail de cave, Muñoz ne ménage pas ses efforts. Les raisins sont récoltés à la main et vinifiés séparément selon le cépage et le style, dans des cuves en acier, des fûts en bois ou encore des barriques pour un long vieillissement. Bien avant que cela ne devienne courant dans la région, Bienvenido Muñoz a très tôt misé sur les fûts de chêne neufs. Aujourd’hui, plus de 4 500 barriques vieillissent dans les caves.
De vieilles vignes, un trésor précieux
Sur environ 400 hectares, outre des cépages internationaux tels que le cabernet sauvignon, le merlot, le petit verdot et le chardonnay, poussent principalement des vignes de tempranillo très anciennes, dont certaines ont plus de 100 ans. Ces trésors profondément enracinés sont à l’origine de vins exceptionnels tels que Finca Muñoz, Sello del Rey ou Colección Privada.
Reconnaissance internationale
Il n’est donc pas étonnant que les vins de la Bodega Muñoz soient régulièrement récompensés lors de concours internationaux, notamment à plusieurs reprises lors des Decanter World Wine Awards. Ils allient une qualité exceptionnelle à un rapport qualité-prix remarquable et illustrent ainsi l’essor de toute la région.
Régions viticoles
