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2022 Châteauneuf-du-Pape AOC Blanc
Roussanne Vieilles Vignes
Château de Beaucastel
Famille Perrin
Ce Châteauneuf-du-Pape révèle avec le temps tous les attributs dignes d’un grand vin blanc et séduit par son harmonie, perceptible à chaque note. Il accompagne à la perfection un élégant plat de poisson, de crustacés ou de légumes. La précision du travail manuel réalisé dans les vignes et le faible volume de production en font une rareté. Ce vin de trempe royale procure un plaisir incomparable et s’impose au coeur et à la mémoire. Un incontournable pour tous les oenophiles.
Détails du produit
Description
Ce Châteauneuf-du-Pape révèle avec le temps tous les attributs dignes d’un grand vin blanc et séduit par son harmonie, perceptible à chaque note. Il accompagne à la perfection un élégant plat de poisson, de crustacés ou de légumes. La précision du travail manuel réalisé dans les vignes et le faible volume de production en font une rareté. Ce vin de trempe royale procure un plaisir incomparable et s’impose au coeur et à la mémoire. Un incontournable pour tous les oenophiles.
Caractéristiques
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N° article
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1427722 |
|---|---|
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Notation
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Score 20/20 |
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Elevage
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8 Mois en Cuve inox |
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Viticulture
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Bio. Certification bio: FR-BIO-01 |
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Végan
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Non |
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Cépage(s)
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Roussanne: 100% |
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Sous-région
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Vallée du Rhône méridionale |
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Vol. alcool
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14.0% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Jaune intense aux reflets vert olive. Nez complexe de reine-claude, de prune jaune et d’ananas, sur une délicate touche cerfeuil. Palais ample et très équilibré, d’une grande élégance malgré sa richesse, il développe constamment de nouvelles nuances, énormes réserves jusque dans la finale qui persiste longtemps.
S'accorde avec
Il accompagne particulièrement bien le filet de veau aux morilles, les viandes blanches en sauce, les coquilles St-Jacques gratinées, le poisson poellé, les sushis, le jambon en croûte, les légumes grillés ou les soufflés.
Recommandation de service
Frais, entre 9 et 12 degrés
À l'apogée
jusqu'en 2042
Zur JahrgangstabelleAlternatives recommandées
Sélectionné par Movenpick
Producteur
Producteur
Château de Beaucastel
Le Château de Beaucastel compte parmi les domaines viticoles les plus légendaires de France. Depuis quatre générations, il est indissociable du nom de la famille Perrin, pionnière et gardienne de la tradition à Châteauneuf-du-Pape. Sur environ 100 hectares de vignobles, les 13 cépages autorisés par l’appellation poussent ici, un engagement rare en faveur de la diversité et de l’authenticité qui fait de Beaucastel l’un des ambassadeurs les plus authentiques de ce terroir particulier.
L’incarnation même des grands vins du Rhône
Les sols composés de gros galets roulés emmagasinent la chaleur pendant la journée et la restituent lentement aux vignes pendant la nuit. Associés au mistral, qui apporte vitalité et fraîcheur aux vignes, ils créent les conditions idéales pour produire des vins d’une grande profondeur, d’une grande élégance et d’une grande longévité. Dans leur cave, les Perrin misent sur une vinification traditionnelle avec une longue macération et une fermentation douce. La forte proportion de mourvèdre, qui confère aux vins leur structure, leur saveur épicée et leur personnalité incomparable, est particulièrement caractéristique. Qu’il s’agisse de vins rouges puissants ou de vins blancs complexes, Beaucastel est depuis des décennies synonyme de vins alliant finesse, complexité et un potentiel de garde exceptionnel. Très réputé à l’échelle internationale, le Château de Beaucastel est aujourd’hui considéré comme l’incarnation même des grands vins du Rhône, synthèse entre profondeur historique, travail manuel rigoureux et sens unique de l’équilibre.
Les sols composés de gros galets roulés emmagasinent la chaleur pendant la journée et la restituent lentement aux vignes pendant la nuit. Associés au mistral, qui apporte vitalité et fraîcheur aux vignes, ils créent les conditions idéales pour produire des vins d’une grande profondeur, d’une grande élégance et d’une grande longévité. Dans leur cave, les Perrin misent sur une vinification traditionnelle avec une longue macération et une fermentation douce. La forte proportion de mourvèdre, qui confère aux vins leur structure, leur saveur épicée et leur personnalité incomparable, est particulièrement caractéristique. Qu’il s’agisse de vins rouges puissants ou de vins blancs complexes, Beaucastel est depuis des décennies synonyme de vins alliant finesse, complexité et un potentiel de garde exceptionnel. Très réputé à l’échelle internationale, le Château de Beaucastel est aujourd’hui considéré comme l’incarnation même des grands vins du Rhône, synthèse entre profondeur historique, travail manuel rigoureux et sens unique de l’équilibre.
Régions viticoles
France
La France est incontestablement considérée comme le cœur du monde viticole et l'incarnation même de la viticulture. Sa tradition remonte à des milliers d'années et a influencé la production mondiale de vin comme aucun autre pays, de la philosophie du terroir aux systèmes de classification. L'immense diversité des régions viticoles françaises est impressionnante et s'étend des zones fraîches et océaniques du nord aux coteaux ensoleillés de la Méditerranée. Cette diversité géographique permet de produire une incroyable variété de vins, toujours guidés par l'idée fondamentale que chaque vin doit refléter son origine.
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