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2022 Etna Bianco DOC

Feudo di Mezzo
Aziende Agricole Planeta
Ce vin blanc est issu de raisins Carricante partiellement fermentés en fûts au domaine Planeta Feudo di Mezzo, au cœur du vignoble de l’Etna. Le résultat est un vin moderne qui reflète parfaitement le caractère unique du terroir de l’Etna, avec une minéralité volcanique prononcée.
Tailles des bouteilles
75 cl
Paquet
Carton de 6
22.80 CHF
75 cl | Prix par bouteille
30.40 CHF / l
Prix TTC, plus
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dans les 2 à 3 jours ouvrables

Détails du produit

Description

Ce vin blanc est issu de raisins Carricante partiellement fermentés en fûts au domaine Planeta Feudo di Mezzo, au cœur du vignoble de l’Etna. Le résultat est un vin moderne qui reflète parfaitement le caractère unique du terroir de l’Etna, avec une minéralité volcanique prononcée.

Caractéristiques

Caractéristiques
N° article
0971222
Notation
Score 18/20
Elevage
6 Mois en Cuve inox
Viticulture
Bio. Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-006
Végan
Non spécifié
Cépage(s)
Carricante: 100%
Vol. alcool
14.0%

Suggestions de service

Suggestions de service

Hellgelbe Farbe, grünliche Akzente. Eine von einer feinen Mineralik geprägte Nase, ergänzt durch zitrische Noten, Salbei und einige pfeffrige Noten, auch Kamille. Sehr präzis vinifiziertes Gaumenbild, das Noten von Limetten und rosa Grapefruit zeigt, mit einer knackigen Frische und wiederum mineralischen Noten, anhaltend im Finish.

S'accorde avec

Apéritif, charcuterie, terrines de poisson ou de légumes, cuisine végétarienne, poissons d'eau douce pochés, spécialités orientales légèrement épicées, poulet, spécialités chaudes au fromage, fromages frais et à pâte dure.

Recommandation de service

Frais, entre 8 et 10 degrés

Convient à la consommation

Alternatives recommandées

Sélectionné par Movenpick

Qui l'a produit ?

Qui l'a produit ?

Planeta

Planeta... Que serait aujourd’hui la viticulture en Sicile sans cette famille? Personne n’a, en effet, autant contribué à tirer cette île méditerranéenne de sa torpeur et à en transformer l’univers viticole tout entier. Tout a commencé en 1985, lorsque la famille s’est mise à cultiver ses premiers ceps à Ulmo, près de Sambuca di Sicilia, à l’ouest de l’île. Mais ce n’est que 10 ans plus tard que les premières bouteilles du domaine sont commercialisées, produites sous la houlette du fameux oenologue Carlo Corino. Les vins, d’une excellente qualité jamais atteinte auparavant, ont rapidement épaté le public et, en Italie comme à l’étranger, ils sont devenus le symbole de la nouvelle Sicile. Les vins élaborés à partir des grands cépages français Chardonnay, Merlot et Cabernet Sauvignon constituent le pilier de la réussite de la famille. Aujourd’hui encore, ils font référence en la matière. Six domaines répartis sur plusieurs régions de l’île font désormais partie du patrimoine de la famille. Cela lui permet, à elle seule, de proposer une large gamme de vins siciliens de la meilleure qualité.

Portefeuille unique en Sicile
Après la création du domaine Planeta, les domaines Piccola et Grande à Menfi, Dorilli à Vittoria, Buonvini à Noto et la Cantina Sciara Nuova à Castiglione di Sicilia sur le volcan Etna sont venus s’ajouter à la liste. Avec un total de six domaines viticoles dans les différentes régions de Sicile, la famille Planeta propose un portefeuille sicilien de qualité inégalée. Les trois fondateurs – Francesca, Alessio et Santi Planeta – poursuivent depuis le début l’objectif ambitieux de produire des vins innovants de qualité supérieure. Pour ce faire, ils accordent une importance particulière au respect de l’environnement et à la protection du paysage sicilien. Ce respect s’exprime également dans l’amour de la famille Planeta pour les cépages autochtones de Sicile. Tous les vignobles sont plantés par la famille Planeta avec des cépages autochtones. Par exemple, le Grecanico est cultivé à Sambuca et à Menfi, le Frappato est cultivé à Vittoria et les cépages Nero d`Avola et Moscato poussent le mieux près de Noto. Le cépage blanc Carricante est planté dans les vignobles Planeta de l’Etna – avec ce souci de la région et du détail, la famille Planeta offre avec ses vignobles un circuit exceptionnel à travers toute la Sicile.

Planeta promeut les cépages siciliens traditionnels sur la base d’une durabilité écologique
Outre sa passion pour les cépages locaux, la famille Planeta intègre également des cépages internationaux. Ce sont notamment les vins issus de cépages nobles français comme le chardonnay, le merlot et le cabernet sauvignon qui ont fait la renommée de la famille, car ils constituent encore aujourd’hui une référence. Dans tous les vignobles, la famille Planeta met toujours l’accent sur le respect de la nature, de l’environnement et de l’homme. La durabilité est ici une évidence. Bien que la famille accorde une grande importance à une interprétation moderne, Francesca, Alessio et Santi cultivent les anciennes traditions viticoles siciliennes avec beaucoup de dévouement. Il en résulte des vins expressifs et de première qualité. Ce n’est pas pour rien que le Planeta est devenu en très peu de temps l’un des domaines viticoles les plus renommés de Sicile.

Régions viticoles

Image of Italie

Italie

L'Italie est l'un des pays viticoles les plus traditionnels et les plus importants au monde et est souvent considérée comme le cœur de la viticulture européenne. Le pays s'étend des Alpes enneigées au nord aux îles ensoleillées au sud, ce qui crée une incroyable diversité de climats et de sols. Ces terroirs uniques abritent un nombre impressionnant de cépages autochtones, c'est-à-dire indigènes. Au fil des millénaires, chaque région a développé sa propre culture viticole, étroitement liée à la cuisine et au mode de vie locaux.
Italie

Avis 3

Évaluations moyennes des consommateurs

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