2022 Montecastro
Détails du produit
Description
Caractéristiques
N° article
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0865422 |
---|---|
Notation
|
Parker 93/100 | Score 18.5/20 |
Elevage
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16 Mois en Barrique |
Viticulture
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Traditionnelle |
Végan
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Oui |
Cépage(s)
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Tinto Fino: 95% Cabernet Sauvignon: 5% |
Vol. alcool
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14.5% |
Brennwert/Energie (kJ)
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386.00 |
davon Zucker
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0.03 |
davon gesättigte Fettsäuren
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0.10 |
Eiweiss
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0.30 |
Fett
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0.10 |
Brennwert/Energie (kcal)
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93.00 |
Kohlenhydrate
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2.40 |
Suggestions de service
Suggestions de service
Rouge grenat lumineux aux reflets violets. Bouquet de baies rouges sauvages, de cerises noires et de grenade, avec des notes de tarte aux prunes épicée et de gâteau aux cerises. Le nez s’ouvre ensuite sur des touches éthérées de thym et de sauge. Vivifiant et dynamique en bouche, il est d’un charme juvénile irrésistible. Fruité et tendre avec une fraîcheur stimulante, ainsi que de jolis tannins ciselés. Séduisant équilibre entre les arômes de fruits juteux, une belle minéralité et une acidité harmonieuse.
S'accorde avec
Recommandation de service
À l'apogée
jusqu'en 2034
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Sélectionné par Movenpick
Producteur

Producteur
Montecastro
Un nouveau départ assure l’essor
En 2012, Carlos del Río, propriétaire de l’hacienda espagnole Monasterio, a réalisé son rêve en reprenant le domaine viticole Montecastro. Sous sa direction, il produit aujourd’hui deux vins de Ribera à la signature individuelle, empreints de charme, de plénitude et de caractère souple : Montecastro et Montecastro Reserva. Avec la reprise, le domaine a fait un bond qualitatif en avant. Le travail viticole se fait en harmonie avec la nature. Les raisins sont vendangés à la main puis soigneusement triés. Pour le vieillissement des vins, on utilise principalement de grands fûts de chêne français, mais aussi quelques barriques de chêne américain à grands pores, comme un souvenir romantique de l’époque où les vins de la Ribera del Duero étaient presque exclusivement affinés en chêne américain.
Régions viticoles
