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- Jusqu'à 30 %
2022 Pinot Grigio
Collio DOC
Azienda Livon
C’est dans les collines de Collio que les Livon ont acheté leur premier lopin de terre en 1964. Le début d’une réussite, comme nous le savons aujourd’hui. Collio est l’un des terroirs les plus prestigieux et la famille jouit désormais d’une réputation mondiale. La génération suivante a poursuivi le travail et imaginé l’étiquette. Elle représente la femme ailée que le domaine a choisie comme muse, inspirée de l’oeuvre Firebird de l’artiste Erté. Avec sa complexité et sa minéralité, ce Pinot Grigio élevé en barriques de l’Allier et vinifié avec une grande précision est un digne représentant du cépage phare du Frioul.
Ancien : 2023
Le dernier millésime de ce vin
Détails du produit
Description
C’est dans les collines de Collio que les Livon ont acheté leur premier lopin de terre en 1964. Le début d’une réussite, comme nous le savons aujourd’hui. Collio est l’un des terroirs les plus prestigieux et la famille jouit désormais d’une réputation mondiale. La génération suivante a poursuivi le travail et imaginé l’étiquette. Elle représente la femme ailée que le domaine a choisie comme muse, inspirée de l’oeuvre Firebird de l’artiste Erté. Avec sa complexité et sa minéralité, ce Pinot Grigio élevé en barriques de l’Allier et vinifié avec une grande précision est un digne représentant du cépage phare du Frioul.
Caractéristiques
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N° article
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1266122 |
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Notation
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Score 18/20 |
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Elevage
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6 Mois en Cuve inox |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Oui |
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Cépage(s)
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Pinot Gris: 100% |
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Sous-région
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Collio |
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Vol. alcool
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13.0% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Jaune clair aux nuances tirant sur le vert. Nez frais et croquant de citron, de groseilles à maquereau et de poivre blanc. Le palais est lui aussi marqué par les agrumes, auxquelles se marient des notes fraîches d’ananas et très minérales, vibrant et d’une grande fraîcheur, ses merveilleux arômes très francs ne faiblissent pas; finale de longueur moyenne.
S'accorde avec
Apéritif, charcuterie, terrines de poisson ou de légumes, cuisine végétarienne, poissons d'eau douce pochés, spécialités orientales légèrement épicées, poulet, spécialités chaudes au fromage, fromages frais et à pâte dure.
Recommandation de service
Frais, entre 8 et 10 degrés
Convient à la consommation
À l'apogée
Zur JahrgangstabelleAlternatives recommandées
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Italie
L'Italie est l'un des pays viticoles les plus traditionnels et les plus importants au monde et est souvent considérée comme le cœur de la viticulture européenne. Le pays s'étend des Alpes enneigées au nord aux îles ensoleillées au sud, ce qui crée une incroyable diversité de climats et de sols. Ces terroirs uniques abritent un nombre impressionnant de cépages autochtones, c'est-à-dire indigènes. Au fil des millénaires, chaque région a développé sa propre culture viticole, étroitement liée à la cuisine et au mode de vie locaux.
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