2022 Riesling Weisse Kapsel Ortswein Brauneberger Weingut Markus Molitor 750

2022 Riesling Weisse Kapsel Ortswein Brauneberger Weingut Markus Molitor

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29.00 CHF
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(38.67 CHF / l )
Prix incl. TVA
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Riesling d’une parcelle très célèbre

Les valeurs clés de la maison Molitors sont la qualité, le travail manuel et le respect. Ce n’est qu’ainsi qu’il est possible de produire des vins au goût profond et structuré, qui apportent en même temps la fraîcheur typique de la Moselle.
100% Riesling
Potentiel de garde jusqu'en 2026 ›

Description du produit

Jaune riesling tendre. Bouquet de fruits à noyau et de fruits exotiques, nuances marquées de schiste et subtiles notes florales. En bouche, il est intense, ample et très épicé, avec une minéralité fluide et concentrée d’ardoise, des herbes sauvages et une belle richesse. Poire sucrée, papaye et agrumes. Il est d’une complexité impressionnante, mais très élégant et vif - un riesling idéal d’un extraordinaire équilibre de finesse et de puissance. Magnifique jusque dans la longue finale.
Vol. alcool 12.0% vol.
Elevage 9 Mois en Cuve inox
Accompagne idéalement Apéritif, charcuterie, terrines de poisson ou de légumes, cuisine végétarienne, poissons d'eau douce pochés, spécialités orientales légèrement épicées, poulet, spécialités chaudes au fromage, fromages frais et à pâte dure.
Conseils de service Frais, entre 8 et 10 degrés
Bio Traditionnelle
Allergènes Contient des sulfites
N° article 1206122075C6100

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Markus Molitor

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Markus Molitor

L’un des meilleurs vignerons d’Allemagne

C’est à Markus Molitor lui-même que l’on doit la renommée fulgurante du domaine familial dont il a repris les rênes en 1984, à l’âge de 20 ans. À l’époque déjà, sa vision était clairement définie : la huitième génération de vignerons qu’il représentait se devait de recréer, sur le domaine Molitor, des Rieslings de la trempe de ceux qui avaient fait, 100 ans auparavant, le prestige mondial de la région: inimitables, typiques de leur terroir et dotés d’un formidable potentiel de garde. Une vision qu’il a concrétisée avec beaucoup de brio.

Des vins de terroir issus de vignobles de renommée mondiale

La gamme de Markus Molitor se lit comme le «Who’s Who» des vignobles allemands de renommée mondiale: Zeltinger Sonnenuhr, Saarburger Rausch, Ürziger Würzgarten, Erdener Treppchen, Graacher Himmelreich, ils sont tous représentés ! Le domaine viticole Molitor se trouve lui-même au cœur de la vallée de la Moselle, en Rhénanie-Palatinat, et plus précisément à Bernkastel, à 50 kilomètres environ de Trèves. Au total, Markus Molitor exploite avec beaucoup d’amour et de minutie près de 80 hectares de vignes. Ses 170 parcelles sont réparties sur 15 terroirs traditionnels différents situés sur les bords de la Moselle et de la Sarre, les plus escarpées présentant une pente supérieure à 60 %. Des vignes de Riesling, en partie non greffées et âgées de plus de 100 ans, sont notamment cultivées sur les fameux sols schisteux de la région.

Excellence et intransigeance

La production de Markus Molitor est composée à 94 % de Riesling. Mais des ceps de Weissburgunder (Pinot Blanc) et de Spätburgunder (Pinot Noir) de qualité exceptionnelle occupent également des parcelles rigoureusement sélectionnées. Le savoir-faire de Markus Molitor repose essentiellement sur un travail manuel sans compromis dans les vignes, une sélection rigoureuse lors des vendanges, un traitement tout en délicatesse des raisins et une grande précision lors de la vinification. Malgré le risque accru de perdre une partie de la récolte, il privilégie les vendanges tardives, afin de laisser le temps aux raisins d’arriver à maturité physiologique et de conférer à ces vins un équilibre optimal. Avec ses températures basses et son degré d’humidité élevé, le profond chai voûté en pierre d’ardoise du domaine offre des conditions idéales pour un vieillissement extrêmement lent. Dans la plus pure tradition, les excellents vins de terroir de Markus Molitor sont vinifiés et élevés dans de grands fûts de chêne de haute qualité. La fermentation se fait exclusivement avec des levures naturelles, qui apportent plus de complexité aux vins Molitor et leur permettent d’exprimer toute l’authenticité du caractère de chaque terroir. La séparation minutieuse de toutes les étapes de production et la post-sélection de chaque cépage permettent d’obtenir la qualité optimale dont témoigne la série unique de vins d’exception produite ces deux dernières décennies.

Un vigneron entièrement dévoué à la gloire du Riesling

Les nombreux prix remportés par Markus Molitor attestent également de la grande qualité de ses vins. Élu «Vigneron de l’année» par le jury du magazine spécialisé Falstaff en 2014, il reçoit en 2018 la cinquième grappe du Gault et Millau. Le millésime 2015 marque son avènement dans l’élite internationale, la revue Wine Advocate de Robert Parker attribuant à trois de ses Rieslings la note maximale de 100 points. Cette renommée et les honneurs reçus de ses pairs ne sont pas le fruit du hasard, mais le résultat du travail de longue haleine et de l’exigence de ce perfectionniste absolu, qu’il met en priorité au service du Riesling. Selon le cépage, le terroir, la parcelle, la densité de plantation et le millésime, le rendement se limite parfois à 10 hectolitres par hectare. En d’autres termes, 10 000 mètres carrés de vignes donnent naissance à 1 000 litres de vin, soit environ 1 300 bouteilles de 0,75 L. Rien à voir avec une pénurie artificielle: il s’agit d’authentiques raretés à ne manquer sous aucun prétexte.

Markus Molitor
Sengwald 12
54539 Ürzig
Allemagne
Tel. +49/65 32 954000

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Bâle
061 693 31 31
Mövenpick Vins Berne
031 398 99 40
Mövenpick Vins Bienne
032 342 09 14
Mövenpick Vins Coire
081 552 11 77
Mövenpick Vins Crissier
021 701 41 61
Mövenpick Vins Genève-Meyrin
022 782 65 72
Mövenpick Vins Heimberg, Thoune
033 437 13 04
Mövenpick Vins Kloten
043 818 99 37
Mövenpick Vins Pfäffikon SZ
055 410 42 62
Mövenpick Vins Reinach BL
061 713 74 18
Mövenpick Vins Saint-Gall
071 288 52 92
Mövenpick Vins Suhr
062 842 22 23
Mövenpick Vins Vaduz (FL)
00423 232 78 00
Mövenpick Vins Volketswil
043 444 95 47
Mövenpick Vins Wettingen
056 426 18 88
Mövenpick Vins Winterthour
052 203 63 60
Mövenpick Vins Zollikon
044 391 47 77
Mövenpick Vins Zoug
041 760 96 50
Mövenpick Vins Zurich-Enge
044 201 12 77