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2023 Le Arenarie
Le Arenarie est un Vermentino monocépage qui a grandi sous le chaud soleil de la Sardaigne et qui provient de la prestigieuse DOCG Gallura (au nord de l’île). Cette région est réputée pour ses vermentinos particulièrement complexes qui, outre leur fruité exceptionnel et leurs notes épicées méditerranéennes, séduisent également par leur minéralité complexe.
Les fondateurs du domaine Sella & Mosca sont deux Piémontais: Sella et Mosca, qui, vers 1900, ont vu dans le climat de la Sardaigne une opportunité parfaite pour la viticulture. La cave «state of the art» se trouve aujourd’hui à Alghero, dans le nord-est de l’île. Le domaine se distingue comme précurseur et innovant. En 2013, le Gambero Rosso lui a décerné le titre prestigieux de «Domaine de l’année».
Détails du produit
Description
Le Arenarie est un Vermentino monocépage qui a grandi sous le chaud soleil de la Sardaigne et qui provient de la prestigieuse DOCG Gallura (au nord de l’île). Cette région est réputée pour ses vermentinos particulièrement complexes qui, outre leur fruité exceptionnel et leurs notes épicées méditerranéennes, séduisent également par leur minéralité complexe.
Les fondateurs du domaine Sella & Mosca sont deux Piémontais: Sella et Mosca, qui, vers 1900, ont vu dans le climat de la Sardaigne une opportunité parfaite pour la viticulture. La cave «state of the art» se trouve aujourd’hui à Alghero, dans le nord-est de l’île. Le domaine se distingue comme précurseur et innovant. En 2013, le Gambero Rosso lui a décerné le titre prestigieux de «Domaine de l’année».
Caractéristiques
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N° article
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1378323 |
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Notation
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Score 18/20 |
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Elevage
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4 Mois en Cuve inox |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Non spécifié |
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Cépage(s)
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Vermentino: 100% |
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Vol. alcool
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14.0% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Jaune clair, d’une belle brillance. Golden Delicious, groseilles à maquereau et fleurs d’amandier dans le nez ouvert et très agréable. La bouche équilibrée et vive est dominée par les fruits jaunes, notes d’agrumes et de pêche de vigne, sur des touches minérales; un soupçon d’amande amère et de poivre blanc dans la finale de longueur moyenne.
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Sella & Mosca
Sella & Mosca compte parmi les producteurs les plus réputés d’Italie
Les vignobles de Sella & Mosca, qui s’étendent sur les appellations DOC Alghero, DOCG Gallura et DOC Sulcis, comprennent aujourd’hui plus de 500 hectares de vignes. La croissance optimale des ceps est favorisée par un climat méditerranéen tempéré ainsi que par des sols riches en nutriments et très caillouteux, composés de calcaire, d’argile et de sable. Afin de protéger les raisins des rayons brûlants du soleil, et comme le veut la tradition, les vignes sont principalement conduites en pergola, ce qui permet aux fruits de mûrir uniformément à l’ombre des feuilles. Sella & Mosca a par ailleurs aussi recours à des méthodes traditionnelles, comme les vendanges manuelles des meilleures parcelles, qui nécessitent beaucoup de main-d’œuvre. Mais le domaine mise également sur le progrès technique dès que c’est possible: les chais modernes sont à la pointe de la technologie et les raisins destinés aux vins simples, qui proviennent de vignobles en plaine, sont vendangés mécaniquement.
Des vins au tempérament méditerranéen
Afin de préserver la biodiversité dans les vignobles, les vignes poussent aux côtés de nombreuses plantes méditerranéennes telles que des lauriers-roses, palmiers, pins maritimes et eucalyptus, dont les effluves intenses viennent subtilement enrichir la palette aromatique des raisins. Le Vermentino est l’un des principaux cépages pour les vins blancs, tandis que le Cannonau est le cépage rouge le plus répandu dans les vignobles de Sella & Mosca. Il donne naissance à des vins rouges élégants, dotés d’une personnalité propre, d’intenses arômes de garrigue et d’une structure pleine de finesse. Des vins authentiques qui allient parfaitement classe internationale et typicité régionale. Alors que les vins blancs et rosés sont vinifiés en cuves inox, les vins rouges sont élevés en fûts neufs et usagés jusqu’à parfaite maturité, dans des caves voûtées historiques datant de 1903.
Si vous passez des vacances en Sardaigne, ne manquez pas cette occasion unique de visiter le domaine et son musée: de nombreux documents et objets historiques, découverts lors de fouilles dans les vignobles, témoignent de la riche histoire de cette magnifique île méditerranéenne.
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