Langue
 

2023 Maur & More Rosé

Côtes de Provence AOP
St-Maur Diffusion
La famille Zannier a réalisé un rêve à Cogolin, près de Saint-Tropez. Installé dans un château noble chargé d'histoire, le Château Saint Maur se trouve à seulement dix kilomètres de la ville côtière de Saint-Tropez, sur la très chic Côte d'Azur. Le vignoble de cette entreprise de pointe ambitieuse comprend 100 hectares de vignes répartis sur trois parcelles entre les contreforts du massif des Maures et la Méditerranée.
Tailles des bouteilles
75 cl
Paquet
Carton de 6
14.80 CHF
75 cl | Prix par bouteille
19.73 CHF / l
Prix TTC, plus

Détails du produit

Description

La famille Zannier a réalisé un rêve à Cogolin, près de Saint-Tropez. Installé dans un château noble chargé d'histoire, le Château Saint Maur se trouve à seulement dix kilomètres de la ville côtière de Saint-Tropez, sur la très chic Côte d'Azur. Le vignoble de cette entreprise de pointe ambitieuse comprend 100 hectares de vignes répartis sur trois parcelles entre les contreforts du massif des Maures et la Méditerranée.

Caractéristiques

Caractéristiques
N° article
1306623
Notation
Score 17.5/20
Elevage
4 Mois en Cuve inox
Viticulture
Traditionnelle
Végan
Non
Cépage(s)
Grenache: 55%
Cinsault: 31%
Rolle (Vermentino): 7%
Syrah: 3.5%
Mourvèdre: 3.5%
Vol. alcool
13.5%

Suggestions de service

Suggestions de service

Rose éclatant. Séduisantes notes de framboises et de groseilles rouges dans le nez fruité, sur des nuance de grenadine et de pêche. Palais vivifiant à nouveau très fruité avec maintenant une belle minéralité, cerises rouges et orange sanguine. Prix-plaisir garanti.

S'accorde avec

Cuisine estivale, gâteau au fromage ou aux légumes, rôti froid, tartare de saumon, poissons, viandes blanches, spécialités de pâtes, fromages corsés (chèvre ou Chaumes).

Recommandation de service

Frais, entre 9 et 12 degrés

Convient à la consommation

Alternatives recommandées

Sélectionné par Movenpick

Qui l'a produit ?

Image of Château Saint Maur

Château Saint Maur

Route de Collobrières 535

83310 Cogolin

France

+33 494 95 48 48

https://www.chateausaintmaur.com/ Tous les produits de cette cave

Qui l'a produit ?

Château Saint Maur

Installé dans un ancien monastère à l'histoire prestigieuse, le Château Saint-Maur n'est qu'à une dizaine de kilomètres de la ville côtière Saint-Tropez, sur la Côte d'Azur réputée mondaine. Pourtant ce n'est ni l'histoire, ni l'environnement exclusif qui donnent aux vins de Saint-Maur leur goût particulier, mais les conditions privilégiées du terroir, en raison desquelles le Château est Cru Classé depuis 1955, avec seulement dix-huit domaines provençaux.

Des vignes entre massif montagneux et Côte d'Azur

La surface cultivée de cette exploitation de pointe ambitieuse couvre près de 100 hectares de vignes, répartis sur trois parcelles entre les contreforts du Massif des Maures et la mer Méditerranée. Les ceps tapissent ici le paysage de douces collines et profitent, dans la partie sud-est des Côtes de Provence de conditions de première classe, avec un climat méditerranéen doux, de fortes influences maritimes et des sols sableux drainants à proportions variables de calcaire argileux et de schiste micacé. Les vignobles sont bien protégés du souffle froid du Mistral par le massif montagneux, et en même temps constamment ventilés par une brise marine régulière - des dispositions idéales pour développer des raisins au goût intense et parfaitement mûrs issus des cépages typiques, le cinsault, le grenache, la syrah, le mourvèdre, le tibouren, le rolle, le carignan et la clairette.

Super qualité d'une cave de pointe et teamwork parfaite

Pour faire de Château Saint-Maur une des meilleures références de Provence et au final produire des vins de la plus haute qualité, le propriétaire Roger Zannier a fait construire en 2013 une cave high-tech flambant neuve, qui s'intègre parfaitement dans le paysage et dont la noblesse architecturale accompagne de manière saisissante le bâtiment du château historique. Afin que les précieux raisins conservent toute leur fraîcheur, ils sont cueillis la nuit quand les températures ont fraichi, et exclusivement à la main ; sur les trois niveaux qui composent la cave, on utilise la gravité naturelle.  Enfin, deux pressoirs pneumatiques de la dernière génération et cinquante cuves en inox à température régulée permettent une vinification précise et séparée de chaque parcelle.

Une équipe brillante autour du gendre de Zannier, Marc Monrose, du Directeur technique Patrick Galliano et de la jeune œnologue Amélie Rimbaud, venue du célèbre domaine Ott, garantit depuis des années aussi bien l'excellente qualité des vins que l'essor constant du domaine. But de tous les efforts consentis dans le vignoble et dans le chai : des vins provençaux d'un goût toujours juteux et intense, qui en dépit de leur puissance aromatique se révèlent aussi élégants et d'une grande finesse. Ce à quoi l'équipe du Château Saint-Maur parvient d'année en année de manière prodigieuse - Chapeau !

Régions viticoles

Image of France

France

La France est incontestablement considérée comme le cœur du monde viticole et l'incarnation même de la viticulture. Sa tradition remonte à des milliers d'années et a influencé la production mondiale de vin comme aucun autre pays, de la philosophie du terroir aux systèmes de classification. L'immense diversité des régions viticoles françaises est impressionnante et s'étend des zones fraîches et océaniques du nord aux coteaux ensoleillés de la Méditerranée. Cette diversité géographique permet de produire une incroyable variété de vins, toujours guidés par l'idée fondamentale que chaque vin doit refléter son origine.
France

Avis 1

Vous commentez : 2023 Maur & More Rosé Côtes de Provence AOP St-Maur Diffusion

Votre note :
Sélectionnez votre note
Newsletter Mövenpick Vins Recevez régulièrement des informations sur les actions, les promotions, les rabais exclusifs ainsi que les dernières nouvelles.