2023 Petite Arvine Altimus
Valais AOC
Lux Vina Domaines des Chevaliers
Détails du produit
Description
Caractéristiques
N° article
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1341123 |
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Elevage
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12 Mois en Barrique |
Viticulture
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Traditionnelle |
Végan
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Non |
Cépage(s)
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Petite Arvine: 100% |
Vol. alcool
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14.0% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Vert jaune éclatant ; cerise, brioche et zeste de citron - un bouquet qui laisse d’abord présager un vin rond. Mais le palais surprend par une acidité fraîche et dynamique qui confère à ce vin puissant une verticalité envoûtante. Dans cette traction vertigineuse vers le haut, des notes de fruits exotiques et de minéralité vibrent, de fins tanins confèrent une structure stable. Le vin est très tendu, très frais, très éveillé. Un vin d’une beauté folle, au potentiel addictif pour les esthètes.
S'accorde avec
Entrées raffinées, cocktail de crevettes, vitello tonnato, pâtes à la carbonara, lasagnes, poissons grillés, volailles, viandes blanches et pratiquement tous les fromages.
Recommandation de service
Frais, entre 9 et 12 degrés
À l'apogée
Alternatives recommandées
Sélectionné par Movenpick
Producteur
Producteur
Domaines des Chevaliers SA
Régions viticoles

Suisse
Malgré sa petite taille, la Suisse est un pays viticole d'une qualité remarquable et d'une diversité unique. Bien que le vignoble soit petit et que les vins soient rarement exportés, la production viticole suisse jouit d'une excellente réputation internationale. Le pays bénéficie de conditions géographiques et climatiques extrêmes : les vignobles sont nichés sur des pentes abruptes et les rives des lacs, protégés par les Alpes, qui garantissent un ensoleillement optimal. Ces influences alpines, associées à des sols variés, allant des moraines glaciaires au granit, confèrent aux vins une fraîcheur, une minéralité et une élégance incomparables.
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