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2023 Vora

Primitivo Salento IGP
Masseria Pietrosa
Cantine San Marzano
Une valeur sûre des Pouilles
San Marzano est l’un des vignobles les plus appréciés et les plus renommés des Pouilles. L’alliance savante entre un travail artisanal minutieux et des traditions transmises au fil du temps donne naissance à des vins de grande qualité dans cette région italienne. Le Primitivo Vora prouve qu’une excellente qualité et un prix intéressant ne sont pas nécessairement incompatibles. Derrière ce vin rouge au goût fruité se cache la talentueuse œnologue Caterina Bellanova.
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Détails du produit

Description

San Marzano est l’un des vignobles les plus appréciés et les plus renommés des Pouilles. L’alliance savante entre un travail artisanal minutieux et des traditions transmises au fil du temps donne naissance à des vins de grande qualité dans cette région italienne. Le Primitivo Vora prouve qu’une excellente qualité et un prix intéressant ne sont pas nécessairement incompatibles. Derrière ce vin rouge au goût fruité se cache la talentueuse œnologue Caterina Bellanova.

Caractéristiques

Caractéristiques
N° article
0921723
Notation
Score 18/20
Elevage
en Cuve inox
Viticulture
Traditionnelle
Végan
Non spécifié
Cépage(s)
Primitivo: 100%
Vol. alcool
13.5%
Brennwert/Energie (kJ)
342.00
Brennwert/Energie (kcal)
83.00

Suggestions de service

Suggestions de service

Rouge pourpre profond jusque sur le disque. Les baies noires marquent le nez typique du cépage, mûres et cerises noires, avec un peu de genièvre et une pointe de thé noir. Fruit intense et d’une merveilleuse rondeur en bouche, sureau noir, un souffle de poivre et des nuances légèrement fumées, magnifique fondant et chaude intensité; finale de longueur moyenne, légèrement fraîche.

S'accorde avec

Entrées, pâtés maison ou terrines de gibier, sauces brunes aux champignons, mets braisés, volailles à chair rouge (canard ou pintade), steaks, grillades, fromages à pâte mi-dure ou dure (sbrinz ou fromage d'alpage).

Recommandation de service

Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.

Alternatives recommandées

Sélectionné par Movenpick

Producteur

San Marzano

San Marzano

Via Monsignor Bello, 9

74020 San Marzano di San Giuseppe

Italie

Producteur

San Marzano

La «Cantine San Marzano», cave coopérative à succès, fait partie, avec les «Farnese Vini», du projet «Feudi di San Marzano» né en 1962. Cette association visait à promouvoir la région exceptionnelle des Pouilles et à en faire connaître les atouts à l’extérieur. Le domaine compte aujourd’hui parmi les plus connus et les plus recherchés de la région du Salento. Il démontre que qualité et prix attractifs ne sont pas antinomiques. La vinification moderne mène à des vins de tous les jours très appréciés.

Et le succès est tangible: le Primitivo di Manduria est un vin précoce très demandé par la clientèle de Mövenpick. Les plus prisés comme ceux de la gamme SUD ou les Sessantanni sont produits par le Feudi di San Marzano.

Régions viticoles

Image of Italie

Italie

L'Italie est l'un des pays viticoles les plus traditionnels et les plus importants au monde et est souvent considérée comme le cœur de la viticulture européenne. Le pays s'étend des Alpes enneigées au nord aux îles ensoleillées au sud, ce qui crée une incroyable diversité de climats et de sols. Ces terroirs uniques abritent un nombre impressionnant de cépages autochtones, c'est-à-dire indigènes. Au fil des millénaires, chaque région a développé sa propre culture viticole, étroitement liée à la cuisine et au mode de vie locaux.
Italie

Avis 13

Évaluations moyennes des consommateurs

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