Détails du produit
Description
Caractéristiques
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N° article
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1412124 |
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Notation
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Score 18,5/20 |
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Elevage
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4 Mois en Cuve ciment |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Non |
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Cépage(s)
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Cinsault: 100% |
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Vol. alcool
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13.5% |
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Brennwert/Energie (kJ)
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328.00 |
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davon Zucker
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0.23 |
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Brennwert/Energie (kcal)
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79.00 |
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Kohlenhydrate
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0.90 |
Suggestions de service
Suggestions de service
Ce vin est tout en légèreté et énergie avec au nez des notes de fruits rouges et de réglisse, de cerises et de fraises sucrées. La bouche est vive et juteuse avec des tannins presque imperceptibles. Une délicate note fumée provenant du calcaire accompagne la finale aux nuances de caramel brûlé et de griotte.
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Sélectionné par Mövenpick Vins
Producteur
Château de la Négly
Producteur
Château de la Négly
Le Château de la Négly est un domaine du Midi de la France (Languedoc), à un saut de puce des rivages méditerranéens. Logé au cœur du massif de la Clape, le vignoble y jouit d’un très enviable terroir de crus.
Le Château de la Négly est exploité depuis 1992 par son propriétaire actuel, Jean Paux-Rosset, et s’étend sur 50 hectares. Les vignes de Boède, qui courent sur 25 hectares, font elles aussi partie de l’exploitation. La famille mise inconditionnellement sur la plus haute qualité. Pour la garantir, la vendange est entièrement faite à la main. A peine récolté, le raisin est apporté au domaine le plus vite possible pour éviter toute oxydation. Il est ensuite contrôlé, à la main là aussi. La spécificité des sols et la douceur du climat méditerranéen se conjuguent pour donner des vins fruités, flatteurs.
Les moyens déployés ne restent pas sans résultats: les vins du Château de la Négly et de Boède ne cessent de décrocher les meilleures notes de Parker et les louanges de la presse spécialisée.
Régions viticoles