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2024 Montagny 1er Cru AOC
Les Coères
Domaine Feuillat-Juillot
Les Coères ist ohne Zweifel das beste Terroir der Domaine und besteht aus alten Reben mit einem Durchschnittsalter von 60 Jahren. Es gilt als das qualitativ hochwertigste Terroir der gesamten Appellation Montagny. Da es hauptsächlich nach Süden ausgerichtet ist, sind die Weine reich und komplex. Die beiden Winzerinnen lassen die Gärung hierfür komplett in 500 Liter Eichenfässern («Demi-Muids») erfolgen und rühren den Wein regalmässig um (Bâtonnage). Anschliessend erfolgt die Reife auf der Feinhefe, bevor er mit zarter Filtration gefüllt wird.
Détails du produit
Description
Les Coères ist ohne Zweifel das beste Terroir der Domaine und besteht aus alten Reben mit einem Durchschnittsalter von 60 Jahren. Es gilt als das qualitativ hochwertigste Terroir der gesamten Appellation Montagny. Da es hauptsächlich nach Süden ausgerichtet ist, sind die Weine reich und komplex. Die beiden Winzerinnen lassen die Gärung hierfür komplett in 500 Liter Eichenfässern («Demi-Muids») erfolgen und rühren den Wein regalmässig um (Bâtonnage). Anschliessend erfolgt die Reife auf der Feinhefe, bevor er mit zarter Filtration gefüllt wird.
Caractéristiques
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N° article
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1459424 |
|---|---|
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Notation
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Score 19/20 |
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Elevage
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en Cuve inox |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Non spécifié |
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Cépage(s)
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Chardonnay: 100% |
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Sous-région
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Côte Chalonnaise |
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Vol. alcool
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13.5% |
Profil aromatique
Profil aromatique
Im Glas schimmerndes blasses Gold in der Farbe, mit guter aromatischer Intensität in der Nase, die reiche Aromen von weissen Früchten und Vanille bietet, vermischt mit Marshmallow und frischem Gebäck. Überzeugt und beeindruckt mit sattem Volumen und Kraft am Gaumen. Ein reicher und fein ausgearbeiteter Wein mit einem grosszügigen und langen Abgang.
S'accorde avec
Entrées raffinées, cocktail de crevettes, vitello tonnato, pâtes à la carbonara, lasagnes, poissons grillés, volailles, viandes blanches et pratiquement tous les fromages.
Température
Pour une dégustation optimale de vins blancs complexes, nous recommandons une température de service de 9 à 12 °C.
Prêt à être dégusté
jusqu'en 2033
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Sélectionné par Mövenpick Vins
Régions viticoles
France
La France est incontestablement considérée comme le cœur du monde viticole et l'incarnation même de la viticulture. Sa tradition remonte à des milliers d'années et a influencé la production mondiale de vin comme aucun autre pays, de la philosophie du terroir aux systèmes de classification. L'immense diversité des régions viticoles françaises est impressionnante et s'étend des zones fraîches et océaniques du nord aux coteaux ensoleillés de la Méditerranée. Cette diversité géographique permet de produire une incroyable variété de vins, toujours guidés par l'idée fondamentale que chaque vin doit refléter son origine.
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