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2025 Château Haut-Brion
Détails du produit
Description
Caractéristiques
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N° article
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0461625 |
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Notation
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WeinWisser 20/20 | Jeb Dunnuck 97–100/100 | James Suckling 98–99/100 | Parker 98–100/100 |
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Elevage
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en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Non spécifié |
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Contient des sulfites
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Oui |
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Cépage(s)
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Merlot: 62% Cabernet Sauvignon: 26.2% Cabernet Franc: 11.8% |
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Sous-région
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Graves/Pessac Léognan |
Profil aromatique
Profil aromatique
Bouquet complexe et d’une immense profondeur, graphite, une touche de cassis, une note d’eucalyptus, des arômes nobles de cassis. En bouche, il est puissant, avec une texture soyeuse, une structure tannique parfaitement mûre et dense, une race équilibrée, une note salée noble dans l’extrait mûr, un corps bien dessiné. Dans la finale concentrée et interminable, on retrouve des notes de cerise sauvage, une minéralité sombre et une astringence sublime.
S'accorde avec
Température
Prêt à être dégusté
2030–2075
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Sélectionné par Mövenpick Vins
Producteur
Producteur
Château Haut Brion
Ursprünglich war es Clarence Dillon, der das Château Haut-Brion erwarb. Der amerikanische Bankier hatte sich schon sehr früh in die französische Landschaft, die Kultur, Gepflogenheiten und Küche des Landes verliebt, weshalb er das Château Haut-Brion 1935 kaufte. Die Mutter des Eigentümers war französischer Abstammung, weshalb Clarence die französische Sprache perfekt beherrschte.
Nachdem Clarence im Jahre 1908 seine Frau Anne Douglas ehelichte und das Paar das erste Kind bekam, kehrte die Familie in die Vereinigten Staaten zurück. Dort erblickte das zweite Kind des Paares das Licht der Welt. Da Clarence sich stets um das Wohlergehen verletzter französischer Soldaten kümmerte, verwandelte er das Château Haut-Brion zunächst in ein Krankenhaus, in dem die Soldaten sich vollständig erholen konnten.
Nach einigen Jahren interessierten seine Frau und er sich zunehmend für den Weinbau, weshalb sie das Château Haut-Brion fortan bewirtschafteten. Seitdem ist das erfolgreiche Unternehmen, das von den Kindern und Enkelkindern geführt wird, in Familienhand. Während das Château Haut-Brion eine Rebfläche von 42 Hektar umfasst, nehmen die Weine der beiden anderen Weingüter eine Gesamtfläche von 36 Hektar ein. Einige Weine, insbesondere die Jahrgänge 1945, 1959, 1961 und 1989, wurden von Robert Parker mit 100 Punkten bewertet.
Die Rotweine des Hauses, die als Cuvées in den Handel kommen, setzen sich aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot zusammen, die von einem milden Geschmack und zurückhaltenden Tanninen geprägt sind. Das Terroir der Region verleiht den Rotweinen eine einzigartige Signatur, die von saftigen Beerenfrüchten, Zedernholz und einer feinen blumigen Note getragen wird. Hinzu kommen Tabak, Schokolade und Röstaromen, die den unverwechselbaren Geschmack der Rotweine eindrucksvoll unterstreichen.
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