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Ce cépage blanc est une mutation colorée du Sauvignon Blanc. Bien que ses fruits soient roses, voire rougeâtres, le Sauvignon Gris est systématiquement classé parmi les cépages blancs, car il est génétiquement identique au Sauvignon Blanc, dont il partage le profil ADN.
Souvent associé au Sauvignon Blanc
Le Sauvignon Gris donne naissance à des vins blancs aromatiques à la robe claire à saumonée, qui sont souvent associés au Sauvignon Blanc. Le Sauvignon Gris occupe actuellement une surface d’un peu plus de 1 000 hectares à l’échelle mondiale: la majeure partie se trouve en France, mais on rencontre également quelques parcelles en Allemagne et en Suisse, ainsi qu’outre-mer, notamment en Nouvelle-Zélande.
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France
45% Gros Manseng
WeinWisser 93–95/20
Château du Retout
Prix spécial 19.80 CHF Prix normal 25.00 CHF75 cl (26.40 CHF / l) -
Languedoc-Roussillon, France
Chardonnay
Vinous 91/100
Château la Négly
29.80 CHF75 cl (39.73 CHF / l) -
Bordeaux, France
90% Sauvignon Blanc
James Suckling 96–97/100
Château Smith Haut Lafitte
169.00 CHF75 cl (225.33 CHF / l) -
Bordeaux, France
60% Sauvignon Blanc
Score 17.5/20
Château Montfollet
15.90 CHF75 cl (21.20 CHF / l) -
Bordeaux, France
60% Sauvignon Blanc
Score 17.5/20
Château Montfollet
15.90 CHF75 cl (21.20 CHF / l)
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France
Muscadelle
Château Palmer
275.00 CHF75 cl (366.67 CHF / l) -
Bordeaux, France
90% Sauvignon Blanc
Jeb Dunnuck 100/100
Château Smith Haut Lafitte
159.00 CHF75 cl (212.00 CHF / l) -
Bordeaux, France
Sauvignon Blanc
Score 19.5/20
Château Smith Haut Lafitte
89.00 CHF75 cl (118.67 CHF / l)
