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2023 La Falaise Blanc
Détails du produit
Description
Caractéristiques
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N° article
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0846023 |
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Notation
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Score 18.5/20 |
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Elevage
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6 Mois en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Non spécifié |
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Vol. alcool
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13.5% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Jaune intense aux reflets dorés. Poires et ananas dans le nez vanillé, aux touches de nougat aux amandes et de gelée de coing. Palais délicatement crémeux avec une jolie note de moka, agréable équilibre entre la fraîcheur du gingembre et une douceur de miel, poires vanillées et bonbons à la pêche, plaisante amplitude jusqu’à la dernière gorgée.
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Recommandation de service
Convient à la consommation
Alternatives recommandées
Sélectionné par Movenpick
Qui l'a produit ?
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Château de la Négly
Le Château de la Négly est exploité depuis 1992 par son propriétaire actuel, Jean Paux-Rosset, et s’étend sur 50 hectares. Les vignes de Boède, qui courent sur 25 hectares, font elles aussi partie de l’exploitation. La famille mise inconditionnellement sur la plus haute qualité. Pour la garantir, la vendange est entièrement faite à la main. A peine récolté, le raisin est apporté au domaine le plus vite possible pour éviter toute oxydation. Il est ensuite contrôlé, à la main là aussi. La spécificité des sols et la douceur du climat méditerranéen se conjuguent pour donner des vins fruités, flatteurs.
Les moyens déployés ne restent pas sans résultats: les vins du Château de la Négly et de Boède ne cessent de décrocher les meilleures notes de Parker et les louanges de la presse spécialisée.
Régions viticoles
