Ce cépage blanc hongrois est issu du croisement des variétés Furmint et Bouvier réalisé en 1951. Jusqu’en 1999, il était dénommé Oremus, d’après le vignoble du même nom situé dans la région de Tokaj.
Adapté à l’élaboration de vins liquoreux haut de gamme
Les baies du Zéta sont sensibles au botrytis et présentent un équilibre parfait entre sucre et acidité, ce qui lui vaut d’être utilisé dans l’élaboration de vins liquoreux haut de gamme: depuis 1990, cette variété est ainsi officiellement autorisée pour la production du célèbre Tokaj. Il occupe à l’heure actuelle une surface d’environ 120 hectares en Hongrie.
Filtres
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Hongrie
Furmint
Furmint Hárslevelű Sárga Muskotály Zéta395.00 CHF37.5 cl (1 053.33 CHF / l) -
Hongrie
Furmint
Furmint Hárslevelű Sárga Muskotály ZétaScore 19/20
Score 19/2078.00 CHF50 cl (156.00 CHF / l) -
Hongrie
Furmint
Furmint Zéta Sárga MuskotályScore 19/20
Score 19/2099.00 CHF50 cl (198.00 CHF / l) -
Hongrie
Furmint
Furmint Hárslevelű Zéta Sárga MuskotályScore 19/20
Score 19/2098.00 CHF50 cl (196.00 CHF / l) -
Hongrie
40% Sárga Muskotály
40% Sárga Muskotály30% Furmint30% Zéta46.50 CHF50 cl (93.00 CHF / l) -
Hongrie
34% Furmint
34% Furmint33% Zéta33% Sárga Muskotály45.00 CHF50 cl (90.00 CHF / l)