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100 points pour le Continuum 2021
Un vin qui atteint la perfection: le chef-d’œuvre de Tim Mondavi, de la Napa Valley, a été récompensé par Lisa Perotti-Brown de The Wine Independent avec un score sensationnel de 100 points.
Plus qu’un grand vin, le Continuum est la réalisation d’un rêve. Nées dans le vignoble élevé de Sage Mountain Vineyard, au-dessus d’Oakville, sur le flanc est de la Napa Valley, les vignes s’enracinent profondément dans des sols rocheux et volcaniques. Les différentes altitudes et expositions du Continuum Estate ont conféré au vin une structure complexe et une grande profondeur.
Une grande année
Comme l’année précédente, le millésime 2021 a été marqué par la sécheresse. Mais grâce à un soin minutieux du sol et à une excellente compréhension des besoins de la vigne, l’équipe Continuum est parvenue à déployer tout son potentiel.
Le Continuum 2021 est un assemblage de cabernet sauvignon (45%), de cabernet franc (35%), de petit verdot (11%) et de merlot (9%). Il se révèle puissant avec des arômes de fruits noirs, de chocolat noir, de violette et de poivre noir. Rond, il est doté d’une acidité rafraîchissante, de discrètes notes de barrique et d’une fine structure tannique.
Un vin qui a un bel avenir devant lui grâce à son potentiel de garde, mais qui enthousiasme déjà – et pas seulement les critiques de vin.
Plus de 3000 vins de qualité à découvrir chez Mövenpick Vins
Plus de 3000 vins de qualité à découvrir chez Mövenpick Vins
Depuis l’ouverture du premier restaurant Mövenpick à Zurich en 1948, la marque incarne un monde de plaisir et de passion. Dès le début, l’objectif du fondateur de l’entreprise, Ueli Prager, était de proposer à ses hôtes une sélection de vins de très grande qualité. Les vins servis dans les restaurants Mövenpick étaient tellement appréciés que l’on voulut bientôt les déguster chez soi. C’est ainsi qu’Ueli Prager posa de nouveaux jalons dans le commerce du vin suisse en ouvrant la première cave à Zurich Enge en 1962.
Depuis, les amatrices et amateurs de vin peuvent découvrir l’univers des vins savoureux de Mövenpick dans plus de 40 magasins en Suisse, au Liechtenstein et en Allemagne, ainsi que sur la boutique en ligne. Un assortiment minutieusement sélectionné de plus de 3000 vins de qualité du monde entier vous y attend. Que ce soit en accompagnement d’un repas, en vedette de l’apéritif ou comme vin à déguster devant la cheminée, il y en a pour toutes les occasions.