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Si le raisin est cultivé depuis au moins 2000 ans, les hommages publics rendus à ces fruits délicieux n’ont commencé qu’il y a une bonne dizaine d’années. Avec l’essor des réseaux sociaux, les journées consacrées aux cépages ont pris énormément d’ampleur. En Argentine, les vigneronnes et vignerons attendent avec impatience le 17 avril, date du «Malbec World Day». Nous vous expliquons de quoi il s’agit.
Le malbec, une floraison éclatante en exil
Ce cépage rouge est originaire de France. Il possède environ 130 synonymes, un chiffre qui témoigne de son ancienneté et de sa diffusion aux quatre coins du monde. Le malbec donne naissance à des vins rouges volumineux à la robe intensément sombre, à la fois fruités et épicés, avec des tannins souples et des arômes de cassis, de prune, de myrtille, d’épices, de chocolat noir et de tabac – des vins qui comptent sans aucun doute parmi les plus charismatiques au monde. Pour célébrer cette journée dédiée au malbec, nous avons rassemblé cinq faits passionnants sur ce cépage rouge d’exception.
1) La Journée mondiale du malbec a toujours lieu le 17 avril, en souvenir du 17 avril 1853, date à laquelle le président argentin a lancé une initiative visant à transformer l’industrie viticole du pays. À l’époque, Sarmiento avait chargé l’agronome français Michel Aimé Pouget d’introduire de nouveaux cépages en Argentine. Parmi eux se trouvait le malbec. Pour commémorer cette avancée révolutionnaire, la Journée mondiale du malbec a été instaurée en 2011.
2) À l’origine, le nom «Wines of Argentina» est lié à l’appellation espagnole de cette journée, «Día Mundial del Malbec». En effet, cette journée d’honneur a été créée le 17 avril 2011 par l’association «Wines of Argentina», responsable de la communication internationale des vins argentins, qui souhaitait profiter d’un événement annuel pour célébrer le succès des vigneronnes et vignerons du pays et faire connaître davantage le malbec argentin dans le monde entier. Ce cépage bénéficie ainsi d’une visibilité croissance sur les réseaux sociaux – #MalbecArgentino.
3) Bien que le malbec soit originaire de France, l’Argentine en possède aujourd’hui, et de loin, la plus grande surface cultivée au monde. En France, on compte actuellement un peu plus de 6000 hectares de vignes de malbec, dont la plupart se trouvent dans la région viticole de Cahors, où il doit représenter au moins 70% des assemblages de vin rouge selon les règles de l’AOC. En raison de leur robe à l’intensité exceptionnelle, les vins violet foncé de Cahors jouissaient déjà autrefois d’une réputation légendaire de «vins noirs». Le malbec fait également partie des cépages traditionnels à Bordeaux, même si son importance a fortement diminué au cours des dernières décennies.
Depuis le milieu du XXe siècle en particulier, des vagues de froid importantes ont largement décimé ce cépage sensible au gel. En Argentine, en revanche, la surface viticole a dépassé les 45 000 hectares, si bien que le malbec représente environ 40% des cépages rouges et environ 25% de l’ensemble du vignoble de ce pays andin.
4) Le malbec est ainsi devenu un symbole incontesté de l’Argentine viticole, un lien indéfectible s’étant tissé entre le pays et le cépage. Grâce à l’engagement et à l’impulsion des vigneronnes et vignerons argentins, le malbec a une fois de plus révélé son véritable potentiel au cours des 20 dernières années: en effet, sa polyvalence, sa puissance fruitée et son élégance minérale s’expriment avec une perfection particulière dans les vignobles d’altitude de Mendoza.
5) Le vignoble de malbec le plus haut d’Argentine se trouve à 3329 mètres d’altitude, dans la ville d’Uquía, dans la province de Jujuy, au nord-ouest du pays. Dans ces terroirs de haute altitude, le malbec atteint des sommets d’excellence: les sols arides de ces paysages montagneux et presque désertiques incitent manifestement les vignes à donner le meilleur d’elles-mêmes. D’une part, sous l’effet du rayonnement intense du soleil en altitude, les raisins développent une peau plus épaisse qui confère aux vins leur couleur profonde, mais aussi des arômes particulièrement concentrés. D’autre part, les nuits fraîches dans les vignobles d’altitude prolongent la période végétative, ce qui permet aux fruits de développer une puissance impressionnante et aux tannins de mûrir parfaitement. Ces vins intenses, à l’acidité modérée, offrent un plaisir de dégustation merveilleusement rond, tout en affichant une grande fraîcheur naturelle.
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Mendoza, Argentine
100% Malbec
100% Malbec
James Suckling 95/100
James Suckling 95/100Score 19/20
Bodega Catena
Prix spécial 27.00 CHF Prix normal 36.00 CHF75 cl (36.00 CHF / l) -
Cafayate-Calchaqui, Argentine
100% Malbec
100% Malbec
James Suckling 93/100
James Suckling 93/100Descorchados 93/100Tim Atkin 93/100Score 18/20
Colomé
24.90 CHF75 cl (33.20 CHF / l) -
Stellenbosch, Afrique du Sud
50% Malbec
50% Malbec20% Cabernet Franc20% Cabernet Sauvignon8% Merlot2% Petit Verdot
Vinum 91/100
Vinum 91/100Score 18/20
De Toren
19.80 CHF75 cl (26.40 CHF / l) -
Mendoza, Argentine
77% Malbec
77% Malbec20% Bonarda3% Petit Verdot
James Suckling 92/100
James Suckling 92/100Score 18/20
Catena
24.00 CHF75 cl (32.00 CHF / l) -
Cafayate-Calchaqui, Argentine
85% Malbec
85% Malbec10% Tannat5% Petit Verdot
Tim Atkin 91/100
Tim Atkin 91/100Score 18/20
Bodega Amalaya
15.50 CHF75 cl (20.67 CHF / l) -
Cafayate-Calchaqui, Argentine
100% Malbec
100% Malbec
James Suckling 92/100
James Suckling 92/100Score 18,5/20
Colomé
27.80 CHF75 cl (37.07 CHF / l) -
Californie, États-Unis
48% Zinfandel
48% Zinfandel26% Grenache18% Malbec8% Petite Sirah
The Tasting Panel 90/100
The Tasting Panel 90/100Score 18/20
Six Eight Nine Cellars
18.90 CHF75 cl (25.20 CHF / l) -
Région Aconcagua, Chili
63% Cabernet Sauvignon
63% Cabernet Sauvignon17% Malbec11% Petit Verdot9% Carmenère
James Suckling 97/100
James Suckling 97/100Parker 94/100Tim Atkin 96/100Score 19.5/20
Errázuriz
69.00 CHF75 cl (92.00 CHF / l)
