Description du produit
| Vol. alcool | 22.0% vol. |
|---|---|
| Elevage | en Barrique |
| Accompagne idéalement | Il accompagne à merveille le Stilton, le gâteau au chocolat, le pain d'épices, les melons et le chocolat. Vous l'apprécierez également en digestif avec un bon cigare. |
| Conseils de service | Le Sherry entre 8 et 10 degrés.Les Porto jeunes entre 14 et 16 degrés, les Porto plus vieux entre 16 et 18 degrés. |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Végan | Non |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 03414--075CE100 |
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Disponibilité celliers
Cépage
Tinta Roriz
Tous les vins de cette offre ›Tinta Roriz (Tempranillo)
On le désigne souvent comme la réponse espagnole au cabernet sauvignon – le tempranillo est le principal cépage des vins rouges d’Espagne, qui avec environ 180'000 hectares de vignes, intègre le peloton de tête des cépages les plus cultivés dans le monde. Et comme il préfère les régions plus fraîches, on le retrouve surtout dans la Rioja Alta et dans la Rioja Alavesa. Néanmoins, il est également cultivé dans les régions de la Ribera Del Duero, La Mancha, et du Penedès. Au gré de ses nombreuses implantations, il se pare de noms différents, par exemple dans la Ribera Del Duero, il devient tinto del païs ou encore tinto fino, dans la Mancha il porte le nom de cencibel.
Le Portugal n’est pas en reste pour ce qui de la culture du tempranillo. Tantôt appelé tinta roriz ou aragonez, il affectionne cette grande région viticole, et les nombreux vins de Porto qu’il contribue à élaborer.
...Touriga Franca
Tous les vins de cette offre ›Touriga Franca
La touriga franca est un cépage rouge autochtone du Portugal, actuellement cultivé sur environ 14 000 hectares. Dans le Douro, la touriga franca est une composante essentielle des cuvées de Porto ; en plus des variétés touriga nacional, tinta roriz, tinta amarela, tinta barroca et tinto cão, il est l'un des six cépages les plus importants pour la production du vin de liqueur mondialement apprécié. D'autre part, il est utilisé avec succès dans diverses régions du nord et du sud du pays pour la production de vins tranquilles.
...Tinta Barroca
Tous les vins de cette offre ›Tinta Barroca
La tinta barroca est un cépage rouge du Portugal, qui est actuellement cultivé sur près de 5000 hectares. Exploitée depuis des siècles, cette variété autochtone du Portugal et plus précisément de la vallée du Douro, est également présente dans quelques autres régions portugaises.
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