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Porto Old Tawny Over 40 Years
Quinta do Noval
Rare Tawny de pointe, qui porte en lui 40 ans d’histoire de Noval. Cuvée de très vieux portos de différents millésimes qui ont vieilli au moins 40 ans en fûts de chêne. Présente au nez et en bouche une concentration et une complexité incroyables avec des arômes fascinants de noix, de fruits secs et d’amandes. Bien qu’il ait vieilli pendant des décennies, il surprend par son équilibre exceptionnel entre fraîcheur et douceur. Ultra long en bouche, c’est du grand cinéma porto.
Détails du produit
Description
Rare Tawny de pointe, qui porte en lui 40 ans d’histoire de Noval. Cuvée de très vieux portos de différents millésimes qui ont vieilli au moins 40 ans en fûts de chêne. Présente au nez et en bouche une concentration et une complexité incroyables avec des arômes fascinants de noix, de fruits secs et d’amandes. Bien qu’il ait vieilli pendant des décennies, il surprend par son équilibre exceptionnel entre fraîcheur et douceur. Ultra long en bouche, c’est du grand cinéma porto.
Caractéristiques
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N° article
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03414-- |
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Notation
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James Suckling 98/100 | Score 19.5/20 |
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Elevage
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en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Non |
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Vol. alcool
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22.0% |
Alternatives recommandées
Sélectionné par Movenpick
Producteur
Producteur
Quinta do Noval
La Quinta do Noval compte parmi les producteurs les plus connus du Douro. Les racines de ce domaine viticole portugais remontent au début du 18e siècle. Une longue tradition qui s’exprime par un sens aigu de la qualité et une volonté constante d’innover.
Des vins de Porto au rapport plaisir/prix exceptionnel
Le domaine viticole ne se distingue pas seulement par ses normes de production élevées - l’une des particularités de la Quinta do Noval est de ne pas faire vieillir le porto à Porto comme c’est habituellement le cas. Des caves spéciales ont été aménagées à cet effet, de sorte que le porto puisse être affiné directement sur place, dans le climat particulier de la vallée du Douro. Les méthodes de travail traditionnelles sont également très importantes, tout comme l’entretien des vieilles parcelles : Certaines de ces précieuses vignes ont même survécu à la catastrophe du phylloxéra et fournissent aujourd’hui des raisins de grande qualité au goût exceptionnellement intense.
Régions viticoles
Portugal
Le Portugal est l'un des pays viticoles les plus riches en traditions et les plus sous-estimés d'Europe. Le pays possède une histoire viticole séculaire et une incroyable diversité de cépages indigènes, un véritable trésor pour les amateurs de vin. La diversité géographique est énorme, allant des coteaux escarpés de la vallée du Douro aux vastes plaines de l'Alentejo. Bien que le Portugal soit surtout connu pour ses vins doux de renommée mondiale, il connaît actuellement une renaissance remarquable et s'impose de plus en plus comme un producteur de vins secs de grande qualité.
Portugal