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Spumante Franciacorta DOCG Rosé Brut

Ricci Curbastro
Un rosé raffiné de Franciacorta
Le Franciacorta Rosé Brut de Ricci Curbastro provient du cœur de la région viticole lombarde de Franciacorta. Cette cuvée, issue de cépages Pinot Noir et Chardonnay, est élaborée selon la méthode classique de fermentation en bouteille et allie avec une élégance particulière finesse et fraîcheur grâce à un long vieillissement d’au moins 36 mois. En bouche, ce Rosé Brut se révèle d’une fraîcheur vive et d’une mousse finement pétillante, portées par un corps souple, aux contours nets et à la fois fruité. C’est précisément cet équilibre précis entre tension, structure et ampleur discrète qui fait de ce Franciacorta un apéritif tout aussi séduisant qu’un accompagnement polyvalent pour les repas – des plats raffinés à base de poisson et de fruits de mer à la charcuterie, en passant par les fromages affinés.
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75 cl
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Carton de 6
35.00 CHF
75 cl | Prix par bouteille
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Détails du produit

Description

Le Franciacorta Rosé Brut de Ricci Curbastro provient du cœur de la région viticole lombarde de Franciacorta. Cette cuvée, issue de cépages Pinot Noir et Chardonnay, est élaborée selon la méthode classique de fermentation en bouteille et allie avec une élégance particulière finesse et fraîcheur grâce à un long vieillissement d’au moins 36 mois. En bouche, ce Rosé Brut se révèle d’une fraîcheur vive et d’une mousse finement pétillante, portées par un corps souple, aux contours nets et à la fois fruité. C’est précisément cet équilibre précis entre tension, structure et ampleur discrète qui fait de ce Franciacorta un apéritif tout aussi séduisant qu’un accompagnement polyvalent pour les repas – des plats raffinés à base de poisson et de fruits de mer à la charcuterie, en passant par les fromages affinés.

Caractéristiques

Caractéristiques
N° article
14458--
Elevage
en Cuve inox
Viticulture
Traditionnelle
Végan
Non spécifié
Cépage(s)
Pinot Noir: 80%
Chardonnay: 20%
Sous-région
Franciacorta
Vol. alcool
12.5%

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Sélectionné par Mövenpick Vins

Producteur

Producteur

Ricci Curbastro

Azienda Agricola Ricci Curbastro est le nom d’un domaine viticole italien qui ne se contente pas de posséder des vignobles luxuriants, une cave à vin et un musée, mais qui propose également des hébergements pour les vacanciers. Les vins de cette entreprise située dans la commune de Capriolo, dans le nord de l’Italie, sont d’une qualité exceptionnelle, ce qui a valu à plusieurs millésimes d’être primés à plusieurs reprises.

Le domaine Ricci Curbastro, dont la superficie viticole est aujourd’hui de 32 hectares, a été fondé au XIIIe siècle. Depuis de nombreuses années, le domaine est un lieu de prédilection pour les amateurs de vin et les vacanciers en quête de détente, qui viennent déguster les vins mousseux et blancs du domaine et oublier le stress quotidien. Les deux œnologues Riccardo Ricci et Annalisa Massetti ont des exigences élevées pour garantir la qualité de leurs vins à long terme. Le processus de traitement des vignes se déroule depuis toujours dans le caveau historique de la villa de style Belle Époque Evelina, entourée de vignobles pittoresques et d’un magnifique parc. Les portes du caveau sont ouvertes aux visiteurs intéressés du domaine pour leur permettre de découvrir la fabrication de vins blancs et mousseux uniques. De plus, les locaux de la villa sont dotés d’un musée qui retrace les moments forts de l’histoire du domaine Ricci Curbastro.

Régions viticoles

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Italie

L'Italie est l'un des pays viticoles les plus traditionnels et les plus importants au monde et est souvent considérée comme le cœur de la viticulture européenne. Le pays s'étend des Alpes enneigées au nord aux îles ensoleillées au sud, ce qui crée une incroyable diversité de climats et de sols. Ces terroirs uniques abritent un nombre impressionnant de cépages autochtones, c'est-à-dire indigènes. Au fil des millénaires, chaque région a développé sa propre culture viticole, étroitement liée à la cuisine et au mode de vie locaux.
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