Bleasdale Vineyards

Mittlerweile umfasst das Sortiment des Weingutes zahlreiche Rot- und Weißweine, die unter den Bezeichnungen „Sparkling“, „Heritage“, „Adelaide Hills“, „Flagship“, „Prestige“ und „Fortifieds“ erscheinen. „Sparkling“ ist beispielsweise ein reinsortiger Sekt aus Shiraz-Trauben, dessen Geschmack die ton- und lehmhaltigen Böden der Weinbauregion widerspiegelt. Seidige Tannine, dunkle Beerenfrüchte und Pflaumen geben diesem Wein eine ganz besondere Note, weshalb der „Sparkling“ mit Entengerichten, Braten und Pudding harmoniert. Während die Rot- und Weißweine des Sortimentes „Heritage“ die Geschichte des Weingutes repräsentieren, sind die Weißweine „Adelaide Hills“ der Weinbauregion gewidmet, in der der Winemaker Paul Hotker viel Zeit verbrachte. Seit der Gründung des Weingutes ist das Unternehmen in Familienhand. Deshalb ist die Weinlinie „Flagship“ Frank Potts, dem Gründer des Familienunternehmens, gewidmet. „Frank Potts“, ein lieblicher, nahezu schwarzer Rotwein, der nach schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen, Veilchen und schwarzen Oliven schmeckt, lagert 10 bis 20 Jahre im Weinkeller, bevor er verkostet wird. Neben fruchtbetonten Aromen lässt dieser ausgeglichene, strukturierte Rotwein Vanille, Zimt und Muskatnuss erkennen, die von einer dezenten Holznote begleitet werden.