Château Pétrus

L’histoire du château Pétrus

Si le château existe depuis le XVIIIe siècle, le vignoble avait depuis longtemps un petit degré de notoriété à l’international, sans jouer de rôle déterminant dans l’appellation Pomerol. Il fallut attendre le XXe siècle avec le rachat du château Pétrus par Madame Marie-Louise Loubat, pour que le domaine accède à la place exceptionnelle qu’il occupe aujourd’hui. En tant que propriétaire d’un restaurant très en vue de Libourne, Madame Loubat était suffisamment experte pour s’associer avec Jean-Pierre Moueix - un partenaire marketing commercial idéal - et amener Pétrus au pinacle de la région et asseoir sa prestigieuse renommée. A la mort de la propriétaire, ses petits-fils vendirent le bien à Jean-Pierre Moueix ; durant les décennies suivantes, celui-ci produisit avec beaucoup de passion un grand nombre de millésimes hors pair, qui ont davantage encore accru le prestige du château Pétrus, devenu l’icône incontestée de Pomerol.

En 2003, Jean-François le fils aîné de Jean-Pierre lui succède à la direction du château, tandis que son plus jeune fils Christian dirige la production. Aujourd’hui, les deux gèrent cet héritage considérable avec respect pour le passé, perpétuant la même exigence de qualité que leur père : produire un grand vin intemporel qui se joue des modes et jouit d’une renommée comme aucun autre.

Le terroir de Petrus

La place particulière qu’occupe Pétrus parmi les vins de Pomerol est due à une particularité géologique. Pétrus est situé sur le point culminant du plateau de Pomerol, lequel au fil du temps a subi l’effet de l’érosion. Alors que les surfaces environnantes sont couvertes de gravier et par conséquent bien protégées de l’érosion, le substrat tendre qui a émergé autour de Pétrus, s’est effrité sous l’effet des intempéries avant de se mélanger au sable apporté par les vents. Ainsi s’est formée au fil des années une argile sablonneuse riche en minéraux, capable de réguler l’équilibre hydrique de façon idéale. En effet, le sol retient l’eau durant les périodes sèches, tandis que le sable et la roche sédimentaire du sous-sol absorbent l’eau lors des fortes précipitations. Par conséquent, les vignes ne souffrent ni d’un manque d’humidité ni de saturation d’eau et profitent toute l’année d’un bilan hydrologique idéal. Cette formation géologique unique couvre environ 20 hectares dont plus de 11 hectares appartiennent au château Pétrus. La singularité de la structure du sol a un impact considérable sur les atouts sensoriels de Pétrus : bien qu’il soit un des Pomerol les plus corsés, il n’est jamais lourd, son extrait immense semble disparaître derrière son élégance minérale. En même temps, sa plénitude ronde et luxuriante domine les tannins qui ne sont ni granuleux ni rugueux. Même s’ils sont plus présents au palais dans les millésimes plus jeunes, ils restent néanmoins harmonieux et garantissent aux vins leur incroyable aptitude à vieillir. A côté des arômes de cassis, de mûre, de mûre blanche et de prune, auxquels s’ajoutent avec les années des notes de tabac et de truffe, une texture soyeuse et une structure tonique caractérisent ce vin rouge monumental, sombre et extrêmement concentré.