Roux Père & Fils

Mit mehr als 65 Hektar gehört das Weingut Roux Père & Fils nicht nur zu den besten, sondern auch zu den größten Unternehmen der Weinbauregion Burgund. Die Weine sind stets preisgekrönt, weil die Hersteller des Weingutes das außergewöhnliche Terroir zu nutzen wissen. Seit der Gründung agiert das Weingut Roux Père & Fils als Familienunternehmen, das seit 30 Jahren Bestand hat. Die führenden Rebsorten des Weingutes sind Chardonnay und Pinot Noir, die auf den kalkreichen und lehmigen Böden beste Voraussetzungen finden. Einer der beliebtesten Weißweine des Unternehmens ist der „2009 Bourgogne Chardonnay“, der ausschließlich im Edelstahltank ausgebaut wird. Zum Vorschein kommen äußerst frische und elegante Aromen, die von Zitrusfrüchten, Birnen und gelben Blüten dominiert werden. Herzhafte Gerichte, darunter Meeresfrüchte, Fleisch und Austern, bilden mit diesem unverwechselbaren Weißwein eine harmonische Einheit. Als echter Klassiker gilt der rote Burgunder „Roux Père & Fils Les Prarons Santenay AOC“, dessen rubinrote Farbe und offene Nase gleichermaßen begeistern. Hier bestimmen Kirschen und Himbeeren, die von reifen Tanninen getragen werden, das überaus fruchtige und leicht holzige Aroma.