Die Entstehung des Weinguts Masseria Cardillo reicht in das 18. Jahrhundert zurück, als das Anwesen lediglich von einer einfachen Scheune gekrönt wurde. Nach Abschluss einer mehrjährigen Umstrukturierung erstrahlt das Weingut Masseria Cardillo heute in neuem Glanz, wobei die einstige Atmosphäre des Anwesens auch heute noch spürbar ist. Hie entstehen die hervorragenden Rotweine die sogar von der itallienischen Weinpresse hochgelobt werden.