Scheiblhofer

Johann Scheiblhofer avait déjà marqué de son empreinte la scène viticole autrichienne. Son fils Erich n’est pas en reste, puisque depuis ces dix dernières années, il fait l’objet d’une attention particulière, notamment avec ses vins rouges fantastiques. Depuis 1999, Scheiblhofer Junior dirige le domaine ; son tout premier millésime avait déjà convaincu sur toute la ligne.

Johann Scheiblhofer est particulièrement fier de son Zweigelt. Le zweigelt est le cépage le plus important pour le domaine Scheiblhofer dont il représente 50% de la production. Les vins Scheiblhofer et leur outarde sur l’étiquette, incarnent pour ainsi dire la « ligne originelle », ils sont spécifiques au pays et classiques. En bouche, ces vins de Scheiblhofer sont plutôt fruités, riches et puissants.

La tradition et l’influence du Nouveau Monde

Comme Erich Scheiblhofer a accompli une partie de sa formation de vigneron dans des entreprises viticoles en Australie et en Californie, il n’est pas étonnant qu’il produise maintenant des vins rouges puissants, inspirés du style du Nouveau Monde. Et parce qu’il réussit des vins très contemporains, qui conjuguent concentration et intensité du fruit avec tannins doux et fragrances maîtrisées du bois, les points et les prix foisonnent.

Le domaine Scheiblhofer ne récolte pas chaque année que des appréciations excellentes sur le plan national, les critiques internationaux accordent sans réserve les meilleures notes aux vins corsés, mûris à la perfection. Pour son Blaufränkisch monocépage « Jois », Erich Scheiblhofer a obtenu 19 points sur 20 de René Gabriel - une évaluation pour un vin de classe mondiale, de toute évidence ! De son côté, le magazine spécialisé FALSTAFF avait déjà récompensé la cave Scheiblhofer avec la distinction « Winery of the Year ».

Les concepts de durabilité et de production de vin respectueuse de l’environnement jouent un rôle important dans l’activité des Scheiblhofer. Mille mètre carrés de toiture orientée au sud, sont équipés de 400 panneaux photovoltaïques. Il s’agit là de la plus grande installation photovoltaïque privée du Burgenland. De cette façon, la cave Burgenland peut produire des vins complètement autosuffisants en énergie ; depuis 2017, l’entreprise viticole est notamment officiellement certifiée durable.

Aussi avant-gardiste que l’approvisionnement énergétique du domaine, la qualité des vins Scheiblhofer, malgré une renommée grandissante, s’inscrit toujours dans un rapport qualité prix exceptionnel.