Talisker Distillery

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Si l’on entend découvrir les lieux de naissance les plus reculés des whiskys de malt les plus raffinés, on finit par arriver à Talisker, la seule distillerie de l’île Skye dans les Hébrides. Nichée dans la petite localité côtière de Carbost, Talisker peut à bon droit prétendre au titre de distillerie la plus reculée d’Écosse. Ce grand single malt semble s’avancer depuis les collines Cuillin à la masse sombre, avec sa robe d’or et son corps puissant et expressif. L’ampleur, l’opulence exubérante de son goût qui se développe en bouche, lui a valu d’être couronné par l’écrivain R. L. Stevenson du titre élogieux de «King o’Drinks».

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Si l’on entend découvrir les lieux de naissance les plus reculés des whiskys de malt les plus raffinés, on finit par arriver à Talisker, la seule distillerie de l’île Skye dans les Hébrides. Nichée dans la petite localité côtière de Carbost, Talisker peut à bon droit prétendre au titre de distillerie la plus reculée d’Écosse. Ce grand single malt semble s’avancer depuis les collines Cuillin à la masse sombre, avec sa robe d’or et son corps puissant et expressif. L’ampleur, l’opulence exubérante de son goût qui se développe en bouche, lui a valu d’être couronné par l’écrivain R. L. Stevenson du titre élogieux de «King o’Drinks».