Risky Grapes

Des vignobles méditerranéens exigeants
Les vignobles de Risky Grapes sont situés dans l’arrière-pays de la province de Valence, une région à mi-chemin entre les montagnes et la mer, entre un climat continental rigoureux et une côte ensoleillée. C’est à des altitudes pouvant atteindre 850 mètres que sont cultivés des cépages autochtones presque oubliés comme le Bobal (rouge) ou le Merseguera et le Malvasia (blancs), parfaitement adaptés au microclimat exigeant de ces collines aux sols pauvres et sableux, argilo-calcaires.

Écoresponsable par conviction
Pour Toni Sarrión, s’adapter aux tendances actuelles et aux habitudes des consommateurs tout en aspirant à l’excellence et à l’authenticité des arômes n’est pas une contradiction. Ses vins en sont la preuve. Les vins de Risky Grapes sont non seulement produits dans le plus grand respect de la nature et de manière responsable, mais aussi, grâce à des rendements limités, à des vendanges manuelles et à une vinification attentive, ils sont élaborés avec le plus grand soin. Ils satisfont même les exigences les plus élevées en matière de plaisir. Des vins biologiques certifiés, complexes, qui reflètent à merveille leur terroir exigeant, le climat méditerranéen et le caractère typique des raisins.