Descrizione prodotto
| Vol. alcolici | 12.5% vol. |
|---|---|
| Allevamento | 12 Monate im Barrique |
| Ideale con | Eignet sich besonders gut als Begleiter zu Steaks und Fisch vom Grill, Hackbraten, Lamproie und Blutwurst. Toll auch zu Eintöpfen und Käseplatten. |
| Raccomandazione di servizio | Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen. |
| Viticoltura | Tradizionale |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Numero articolo | 0499206075B7000 |
Produttore
Château Sociando Mallet
Tutti i prodotti da Château Sociando Mallet ›Focalizzare il carattere del Cabernet Un Haut-Médoc di prima qualità della vecchia scuola
La tenuta si trova a Saint-Seurin-de-Cadourne, a nord di Saint-Estèphe, e gode di una magnifica vista sulla Gironda. Gli 85 ettari di vigne sono piantati su una collina ghiaiosa, con terreni profondi integrati da argilla e calcare. Questo terroir garantisce un buon drenaggio dell'acqua e un sufficiente accumulo di umidità durante i mesi secchi, conferendo ai vini un'incomparabile mineralità e freschezza.
Jean Gautreau, che ha acquisito la tenuta nel 1969 e l'ha revisionata da cima a fondo, è ora in grado di offrire un vino di prima qualità.L'azienda è stata ristrutturata da cima a fondo, puntando fin dall'inizio sulla qualità piuttosto che sul prestigio, un approccio che continua ancora oggi. Sociando è uno dei pochi château del Médoc ad essere stato classificato Cru Bourgeois Exceptionnel fino a poco tempo fa per la sua eccezionale qualità. A causa delle nuove normative, Gautreau dovrà ora richiedere nuovamente questo status. Una procedura a cui rinuncia deliberatamente, poiché a suo avviso Sociando-Mallet incarna l'apice di tutti i Cru Bourgeois, anche senza classificazione ufficiale.
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