Descrizione prodotto
Granato intenso, saturo al centro, con fini riflessi violacei sul disco. Il bouquet si rivela molto lentamente, quasi timidamente, guadagnando gradualmente densità con sfumature concentrate di bacche scure, legno nobile, iris, oltre a un po’ di malto e un accenno di marasca. I tannini perfettamente fusi sostengono un palato potente con note variegate di grafite, liquirizia, ginepro e ciliegie selvatiche, con un accenno di rosmarino. Molto complesso, fino al sublime e lunghissimo finale. Un Cheval-Blanc elegante e squisito con un enorme potenziale.
| Vol. alcolici | 14.5% vol. |
|---|---|
| Allevamento | in Barrique |
| Ideale con | Delizioso con brasati, entrecôte, fesa, tartufo nero e costata di manzo, si abbina bene anche al cosciotto di agnello, all'anatra confit o ai formaggi a pasta dura. . |
| Raccomandazione di servizio | Chambré tra 16 e 18 gradi. Consiglio: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se decantarlo. |
| Viticoltura | Tradizionale |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Numero articolo | 0474816075B1000 |
