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- Bio
2018 Château Canon-la-Gaffelière
1er Grand Cru Classé "B"
St-Emilion AOC
(Bio)
Saint-Émilion tra potenza ed eleganza
L’annata 2018 mostra Château Canon La Gaffelière in una veste particolarmente espressiva. L’assemblaggio di 50% Merlot, 35% Cabernet Franc e 15% Cabernet Sauvignon unisce il frutto maturo e generoso dell’annata all’eleganza che contraddistingue lo Château. In particolare, l’elevata percentuale di Cabernet Franc conferisce al vino maggiore speziatura, definizione e complessità aromatica. I tannini sono fini e levigati, la trama densa e vellutata, mentre questo nobile Saint-Émilion conserva sempre una notevole freschezza e una splendida bevibilità.
Dettagli del prodotto
Descrizione
L’annata 2018 mostra Château Canon La Gaffelière in una veste particolarmente espressiva. L’assemblaggio di 50% Merlot, 35% Cabernet Franc e 15% Cabernet Sauvignon unisce il frutto maturo e generoso dell’annata all’eleganza che contraddistingue lo Château. In particolare, l’elevata percentuale di Cabernet Franc conferisce al vino maggiore speziatura, definizione e complessità aromatica. I tannini sono fini e levigati, la trama densa e vellutata, mentre questo nobile Saint-Émilion conserva sempre una notevole freschezza e una splendida bevibilità.
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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0498518 |
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Valutazioni
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Antonio Galloni 97/100 | Jeb Dunnuck 95/100 | James Suckling 96/100 | Parker 95+/100 | WeinWisser 19/20 |
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Allevamento
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in barrique |
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Viticoltura
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Bio. Certificazione biologica: CH-BIO-006 |
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Vegano
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Non specificato |
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Varietà d'uva
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Merlot: 50% Cabernet Franc: 35% Cabernet Sauvignon: 15% |
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Appellation
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St-Emilion e Satelliti |
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Vol. alcolici
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14.5% |
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Allergeni
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Contiene solfiti |
Profilo aromatico
Profilo aromatico
Porpora impenetrabile, nero al centro e viola sul disco. Un bouquet maturo, quasi opulento, che ricorda il succo di ciliegia, il ribes nero e la ciliegia selvatica. Ribes rosso, belle note di violetta e polpa di vaniglia seguono al naso. Palato potente e incredibilmente vivace, con corpo compatto ed estratto maturo. Finale aromatico con note di mora e che rivela una mineralità molto complessa.
Si abbina a
Delizioso con brasati, entrecôte, fesa, tartufo nero e costata di manzo, si abbina bene anche al cosciotto di agnello, all'anatra confit o ai formaggi a pasta dura.
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Temperatura
Per apprezzare al meglio i vini rossi con buon potenziale di invecchiamento, si consiglia una temperatura di degustazione tra i 16 e i 18 °C.
Pronto da bere
2027-2048
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Selezionato da Mövenpick Vini
Produttore
Produttore
Château Canon la Gaffelière
Regioni vinicole
Francia
La Francia è indiscutibilmente considerata il cuore del mondo del vino e l'incarnazione della viticoltura. La sua tradizione risale a migliaia di anni fa e ha influenzato la produzione vinicola mondiale come nessun altro paese, dalla filosofia del terroir ai sistemi di classificazione. L'immensa varietà delle regioni viticole francesi è impressionante e si estende dalle fresche zone oceaniche del nord ai pendii soleggiati del Mediterraneo. Questa varietà geografica consente di produrre un'incredibile varietà di vini, sempre guidati dall'idea fondamentale che ogni vino deve riflettere la sua origine.
Francia
Recensioni 2
Valutazioni medie dei consumatori
4.25/5