Descrizione prodotto
| Vol. alcolici | 13.5% vol. |
|---|---|
| Allevamento | 3 Mesi in Barrique |
| Ideale con | Antipasti, paté o terrine di selvaggina fatti in casa, salse ai funghi marroni, brasati, pollame a carne rossa (anatra o faraona), bistecche, grigliate, formaggi a pasta semidura o dura (sbrinz o formaggio di malga). |
| Raccomandazione di servizio | Chambré tra 15 e 17 gradi. Il vino giovane deve essere decantato. |
| Viticoltura | Tradizionale |
| Vegano | Si |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Numero articolo | 1065419075C6100 |
Produttore
Macià Batle
Tutti i prodotti da Macià Batle ›Viti autoctone che prosperano grazie al clima del
I vigneti di Macià Batle si trovanoà a Binissalem, la’île’denominazione di origine più conosciuta. Le condizioni per la viticoltura qui sono assolutamente ideali, in quanto i vigneti, riparati dalla Sierra de Tramuntana, sono al riparo dai venti freddi provenienti da sud;dai venti freddi provenienti da nord e beneficiano di un microclima mite, influenzato principalmente dal Mediterraneo.
Grazie ai 300 giorni di sole all'anno, alle estati lunghe, calde e secche e alle temperature elevate, la regione gode di un clima mite.Le viti beneficiano di condizioni ottimali per una maturazione completa e uniforme delle uve, con abbondanti piogge in primavera e in autunno. La bodega si concentra sulle varietà tradizionali di Maiorca come Callet, Manto Negro, Fogoneu e Prensal, alle quali si sono recentemente aggiunte varietà internazionali come Cabernet Sauvignon, Syrah e Chardonnay.
Vini tipici maiorchini di classe internazionale
L'obiettivo di Sebasti Rubiacute, alla guida della bodega dal 2003, è chiaro: produrre vini di alta gamma, tipicamente maiorchini, con una propria personalità distintiva e in grado di competere ai massimi livelli internazionali. I numerosi premi vinti dai suoi vini sottolineano chiaramente questa esigenza di qualità.
Per far sì che il clima mite e le molte ore di sole si riflettano nei vini di Macià Batle, è stato messo insieme un team qualificato di viticoltori ed enologi;Un team qualificato di viticoltori ed enologi, guidato da Ramón Vala Viaña, si occupa del meticoloso lavoro nei vigneti e dell'elaborazione dei vini. Dopo la vendemmia, le uve accuratamente selezionate vengono vinificate nella moderna cantina di Santa Maria del Carmiacute, dove l'obiettivo è sempre quello di esprimere la tipicità di ogni varietà. Dai semplici Blancos e Rosados à ai più complessi Reserva rossi, tutti i vini rivelano un carattere tipico e si distinguono per il loro fruttato aromatico e la loro presenza isolana.
Oltre a produrre vini eccellenti, questa tradizionale bodega di Maiorca ha anche un debole per l'arte. Le etichette delle edizioni limitate destinate ai collezionisti sono spesso disegnate da artisti spagnoli e internazionali, il che conferisce ai vini di Macià Batle un tocco di originalità.
