2019 Pinotage Pieter Carstens Swartland WO Leeuwenkuil Family Vineyards
Descrizione prodotto
Tiefes Granat mit rubinroten Reflexen. Dichtes schwarzbeerig-würziges Bouquet mit Brombeeren und Holundergelee, dahinter dominikanischer Tabak, dunkle Edelhölzer und edler Zimtnote. Am kräftigen Gaumen mit cremiger Textur, stützendem Tannin und reifem Extrakt aufwartend. Im aromatischen Finale rote Kirschen, etwas Teer und die typische Rauchnote.
| Vol. alcolici | 13.5% vol. |
|---|---|
| Allevamento | 6 Monate in Grossholz |
| Raccomandazione di servizio | Leicht gekühlt bei 14-16 Grad servieren |
| Viticoltura | Tradizionale |
| Vegano | Si |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Numero articolo | 0913419075C6100 |
Produttore
Leeuwenkuil
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Die noch junge Weinregion Swartland beginnt rund 50 Kilometer nördlich von Kapstadt und liegt in der sogenannten Coastal Region. Die zu bestimmten Jahreszeiten dunkel verfärbten Nashornbüsche gaben dieser Landschaft ihren Namen: Swartland ist Afrikaans und meint so viel wie schwarzes Land. Hier an der atlantischen Westküste Südafrikas ist das Klima durch heiße Sommer gekennzeichnet, frische Brisen vom Atlantik verschaffen der aufgewärmten Landschaft Kühlung. Unregelmäßig angeordnete Bergketten mit Hang- und Tallagen und jeweils eigenem Mikroklima lassen sehr unterschiedliche Trauben gedeihen.
Der Name Leewenkuil bedeutet übersetzt Löwenteich: Da auf der Farm seit der Gründung 1693 vorwiegend Viehzucht betrieben wurde und sich regelmäßig Tierherden für ihr Nachtlager an den verschiedenen Wasserteichen auf der Farm niedergelassen haben, waren auch die am Kap zu dieser Zeit allgegenwärtigen Löwen an den Wasserstellen Dauergäste, was dem Gut in der Folge den Namen Löwenteich-Farm einbrachte.
Seit 2008 leitet Winemaker Pieter Carstens die Weinproduktion und bewirtschaftet mit seinem Team rund 1250 Hektar Rebland. Beim Management der Weinberge geht es Carstens primär darum, die wichtigen Dinge zur richtigen Zeit zu tun. Dazu gehört auch der nachhaltige Ansatz, dass nur in gesunden Rebanlagen kerngesunde Trauben wachsen können. Diese stärkere Fokussierung auf biologischen Weinbau, trägt nach Carstens Auffassung wesentlich dazu bei, das Gleichgewicht zwischen Nährboden und Pflanze aufrecht zu erhalten. Und erst diese ideale Balance macht einen perfekt ausbalancierten Wein mit aromatischer Frucht und gutem Trinkfluss möglich. Dies scheint in eindrucksvoller Weise zu gelingen, denn der DECANTER vergab kürzlich 92 Punkte und zählt The Leeuwenkuil Family Vineyard zu den führenden Produzenten in Swartland.
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