2020 Château Pape Clément Grand Cru Classé de Graves Pessac-Léognan AOC
Descrizione prodotto
Porpora intenso, centro opaco, disco lilla tenue. Il ribes nero segna l’attacco intenso con note di legno esotico e liquirizia, seguite da violette, cioccolato fondente e gelatina di sambuco. Al palato è concentrato, impetuoso e morbido, con tannini stretti (quasi brutali); un culturista con muscoli densi e un bel nervosismo nonostante l’enorme concentrazione. Il finale è lungo ed energico, con aromi di ciliegia selvatica e buccia di prugna macerata su un estratto grasso e leggermente pastoso. Come sempre, vinificata al massimo, questa annata è più che all’altezza della sua reputazione!
| Vol. alcolici | 14.0% vol. |
|---|---|
| Allevamento | 18 Mesi in Barrique |
| Ideale con | Delizioso con brasati, entrecôte, fesa, tartufo nero e costata di manzo, si abbina bene anche al cosciotto di agnello, all'anatra confit o ai formaggi a pasta dura. . |
| Raccomandazione di servizio | Chambré tra 16 e 18 gradi. Consiglio: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se decantarlo. |
| Viticoltura | Tradizionale |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Numero articolo | 0472320075B6000 |
Recensioni
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Disponibilità nelle filiali
75 cl Bottiglia (Scatola di legno da 6 pezzi)
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