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- Sottoscrizione
2025 Château Canon-la-Gaffelière
1er Grand Cru Classé "B"
St-Emilion AOC
Canon-La-Gaffelière in piena forma
Lo Château Canon-La-Gaffelière è da anni uno dei vini di punta di Saint-Émilion che definiscono lo stile. I vigneti ai piedi dell’altopiano calcareo producono vini particolarmente eleganti e profondi, caratterizzati da freschezza, raffinatezza floreale e notevole tensione minerale. L’alta percentuale di Cabernet Franc conferisce a Canon-La-Gaffelière i sapori freschi e la struttura lineare che rendono il vino così caratteristico. Le condizioni difficili dell’annata 2025 sembrano adattarsi perfettamente alla tenuta. Le basse rese di soli 35 ettolitri per ettaro e gli acini piccoli e altamente concentrati hanno garantito un’enorme intensità aromatica, mentre il lungo periodo di vegetazione ha preservato la freschezza danzante e l’eleganza che rendono questo grande Saint-Émilion così affascinante.
Dettagli del prodotto
Descrizione
Lo Château Canon-La-Gaffelière è da anni uno dei vini di punta di Saint-Émilion che definiscono lo stile. I vigneti ai piedi dell’altopiano calcareo producono vini particolarmente eleganti e profondi, caratterizzati da freschezza, raffinatezza floreale e notevole tensione minerale. L’alta percentuale di Cabernet Franc conferisce a Canon-La-Gaffelière i sapori freschi e la struttura lineare che rendono il vino così caratteristico. Le condizioni difficili dell’annata 2025 sembrano adattarsi perfettamente alla tenuta. Le basse rese di soli 35 ettolitri per ettaro e gli acini piccoli e altamente concentrati hanno garantito un’enorme intensità aromatica, mentre il lungo periodo di vegetazione ha preservato la freschezza danzante e l’eleganza che rendono questo grande Saint-Émilion così affascinante.
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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0498525 |
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Valutazioni
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Decanter 95/100 | James Suckling 96–97/100 | Vinum 97/100 |
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Allevamento
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in barrique |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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Non specificato |
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Varietà d'uva
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Cabernet Franc: 45% Merlot: 40% Cabernet Sauvignon: 15% |
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Appellation
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St-Emilion e Satelliti |
Profilo aromatico
Profilo aromatico
Ammaliante bouquet di ciliegie selvatiche, delicato profumo di iris, sottile tocco di menta e gelatina di mirtilli. Al palato sublime consistenza setosa, corsa danzante, corpo lineare e ben intrecciato. Prugne, mineralità scura e astringenza fine sul finale concentrato e lungo.
Si abbina a
Delizioso con brasati, entrecôte, fesa, tartufo nero e costata di manzo, si abbina bene anche al cosciotto di agnello, all'anatra confit o ai formaggi a pasta dura.
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Temperatura
Per apprezzare al meglio i vini rossi con buon potenziale di invecchiamento, si consiglia una temperatura di degustazione tra i 16 e i 18 °C.
Pronto da bere
2030-2060
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Selezionato da Mövenpick Vini
Produttore
Produttore
Château Canon la Gaffelière
Regioni vinicole
Francia
La Francia è indiscutibilmente considerata il cuore del mondo del vino e l'incarnazione della viticoltura. La sua tradizione risale a migliaia di anni fa e ha influenzato la produzione vinicola mondiale come nessun altro paese, dalla filosofia del terroir ai sistemi di classificazione. L'immensa varietà delle regioni viticole francesi è impressionante e si estende dalle fresche zone oceaniche del nord ai pendii soleggiati del Mediterraneo. Questa varietà geografica consente di produrre un'incredibile varietà di vini, sempre guidati dall'idea fondamentale che ogni vino deve riflettere la sua origine.
Francia
Recensioni 2
Valutazioni medie dei consumatori
4.00/5