Cava DO Brut 18 Rimarts 750

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Cava DO Brut 18 Rimarts

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CHF 21.80
75 cl Bottiglia | Prezzo per bottiglia
(CHF 29.07 / l )
Prezzo con IVA inclusa
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Un raffinato Cava tradizionale

Nella tenuta Rimarts, il \"metodo tradizionale\" è all'altezza del suo nome: le bottiglie vengono agitate e sboccate a mano. Questo metodo è praticato nelle case di Cava, proprio come i più grandi champagne. Tuttavia, gli audaci fratelli Martinez difendono uno stile moderno: ottenuto da una miscela di varietà di uve autoctone coltivate nei vigneti di famiglia, il loro Cava è fruttato, fresco e invecchiato in bottiglia per 18 mesi.
Paese d’origine Spagna › Cava ›
33% Xarello 33% Macabeo 33% Parellada
Maturazione fino a 2027 ›

Descrizione prodotto

Giallo chiaro brillante e dorato. Si rivela una sottile effervescenza. Al naso rivela delicate note di petali bianchi, agrumi maturi e brioche leggermente tostata. Il palato rivela la finezza e la complessità di questo vino, rimasto in bottiglia per 18 mesi. I tocchi minerali si mescolano alla frutta fresca e a una certa salinità, rendendolo un compagno ideale per i pasti.
Vol. alcolici 11.5% vol.
Ideale con Aperitivi, stuzzichini, antipasti raffinati, pesce, carni bianche, formaggi freschi, Brie ben fatto e pasticceria.
Raccomandazione di servizio Ben raffreddato a 6-10 gradi
Bio Bio
Vegano Si
Allergeni Contiene solfiti
Numero articolo 10778--075C6100

Rimarts

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Rimarts

Una tenuta saldamente radicata nell'eldorado della cava

Fondata nel 1987 da Ricard Martinez de Simon, la casa vinicola Rimarts si trova nel comune di Sant Sadurni d'Anoia, vicino a Barcellona, capitale e metropoli della Catalogna. La regione del Penedès gode di un clima caldo e, grazie all'influenza del Mediterraneo, di un'umidità sufficiente per la viticoltura, praticata qui fin dal XVIII secolo. Con temperature estive elevate e una media di 2.500 ore di sole all'anno, le condizioni sono ideali perché l'uva raggiunga la perfetta maturazione. Sebbene la regione producesse principalmente vini di largo consumo, a partire dagli anni '60 si è sviluppata costantemente ed è oggi una delle denominazioni di origine più rinomate per il cava, uno spumante spagnolo prodotto con il classico metodo della fermentazione in bottiglia.

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Artigianalità e gusto moderno
Fin dall'inizio, Ricard Martinez ha puntato su cavas di alta qualità prodotti in modo tradizionale: Mentre nella maggior parte delle tenute alcune fasi sono ormai automatizzate, a Rimarts si utilizzano ancora metodi tradizionali. Ad esempio, ogni bottiglia viene agitata e poi sboccata a mano alla fine del processo di invecchiamento, una procedura molto impegnativa che oggi viene praticata solo dai migliori produttori di spumanti. I due figli di Ricard Martinez continuano a gestire la cantina di famiglia con uno spirito innovativo, combinando il metodo classico di produzione del Cava con il gusto contemporaneo. Lo stile moderno di Rimarts, con il suo pronunciato carattere fruttato e la sua delicata speziatura, produce Cava tipici che sono tuttavia facili da gustare. La lunga fermentazione in bottiglia, che è consuetudine di Rimarts, determina un palato frc�cheur e morbido, senza alcuna asprezza grazie alle bollicine così fini e delicate. Se da un lato i fratelli Martinez si impegnano a produrre vini dal gusto armonioso, dall'altro attribuiscono grande importanza all'ecologia: per questo motivo sono loro stessi a gestire la coltivazione 100% biologica delle varietà autoctone Xarello, Macabeu e Parellada presenti nei loro vigneti.

Rimarts
Avinguda de Cal Mir 44
08770 Sant Sadurni d'Anoia
Spagna
Tel. +34 938 91 27 75

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Qualità

75 cl Bottiglia (Scatola da 6)

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Mövenpick Vini Crissier
021 701 41 61
Mövenpick Vini Emmen
041 501 42 84
Mövenpick Vini Friburgo
026 466 24 21
Mövenpick Vini Ginevra Centro
022 900 11 20
Mövenpick Vini Ginevra-Meyrin
022 782 65 72
Mövenpick Vini Kloten
043 818 99 37
Mövenpick Vini Lucerna
041 458 10 00
Mövenpick Vini Oftringen
062 798 00 11
Mövenpick Vini Pfäffikon SZ
055 410 42 62
Mövenpick Vini Reinach BL
061 713 74 18
Mövenpick Vini Rotkreuz
041 790 94 70
Mövenpick Wein Schweiz AG
061 693 31 31
Mövenpick Vini San Gallo
071 288 52 92
Mövenpick Vini Suhr
062 842 22 23
Mövenpick Vini Vaduz (FL)
00423 232 78 00
Mövenpick Vini Volketswil
043 444 95 47
Mövenpick Vini Wettingen
056 426 18 88
Mövenpick Vini Winterthur
052 203 63 60
Mövenpick Vini Zollikon
044 391 47 77
Mövenpick Vini Zurigo, Jelmoli
044 220 48 47
Mövenpick Vini Zurigo-Enge
044 201 12 77