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2000 Château Canon-la-Gaffelière

Grand Cru Classé
St-Emilion AOC

Comparé à de nombreux autres viticulteurs, Stephan von Neipperg a été épargné par les effets trop néfastes des caprices de la météo et a pu bien maîtriser la récolte grâce à un travail de viticulture très élaboré. Au Château Canon-La-Gaffelière, la cuvée du millésime 2024 est composée de 43% de merlot, 43% de cabernet franc et 14% de cabernet sauvignon, le tout élevé à 30% en barriques neuves. Le résultat est un Saint Émilion expressif pour les amateurs de vins de Bordeaux finement équilibrés - avec une finesse remarquable et un excellent potentiel de garde. Un bouquet floral et fruité envoûtant, un palais complexe à la texture soyeuse et à la race vibrante, une finale finement aromatique et concentrée.

Tailles des bouteilles
75 cl
Paquet
Caisse bois de 6
199.00 CHF
75 cl | Prix par bouteille
265.33 CHF / l
Prix TTC, plus

Détails du produit

Description

Comparé à de nombreux autres viticulteurs, Stephan von Neipperg a été épargné par les effets trop néfastes des caprices de la météo et a pu bien maîtriser la récolte grâce à un travail de viticulture très élaboré. Au Château Canon-La-Gaffelière, la cuvée du millésime 2024 est composée de 43% de merlot, 43% de cabernet franc et 14% de cabernet sauvignon, le tout élevé à 30% en barriques neuves. Le résultat est un Saint Émilion expressif pour les amateurs de vins de Bordeaux finement équilibrés - avec une finesse remarquable et un excellent potentiel de garde. Un bouquet floral et fruité envoûtant, un palais complexe à la texture soyeuse et à la race vibrante, une finale finement aromatique et concentrée.


Caractéristiques

Caractéristiques
N° article
0498500
Notation
WeinWisser 18/20
Végan
Non Spécifié
Sous-région
St-Emi
Vol. alcool
13.5%

Suggestions de service

Suggestions de service

Parfum envoûtant de myrtille, un bouquet riche de violettes, de thé noir refroidi et de zeste d’orange. En deuxième approche, des pastilles de Grether et des épices nobles de cassis. La bouche complexe présente une texture soyeuse, une trame tannique serrée, une race vibrante et un corps moyen. Dans la finale concentrée et finement aromatique, un panier de myrtille des Alpes, du graphite et une sublime astringence à grain fin.

S'accorde avec

Délicieux avec les viandes braisées, l'entrecôte, le rumsteack, les truffes noires et la côte de bœuf, il accompagnera également très bien le gigot d'agneau, le confit de canard ou les fromages à pâte dure.

Recommandation de service

Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.

Convient à la consommation

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Château Canon la Gaffelière

Boîte Postale 34

33330 Saint-Emilion

France

+33/557 24 72 15

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Château Canon la Gaffelière

Régions viticoles

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France

La France est incontestablement considérée comme le cœur du monde viticole et l'incarnation même de la viticulture. Sa tradition remonte à des milliers d'années et a influencé la production mondiale de vin comme aucun autre pays, de la philosophie du terroir aux systèmes de classification. L'immense diversité des régions viticoles françaises est impressionnante et s'étend des zones fraîches et océaniques du nord aux coteaux ensoleillés de la Méditerranée. Cette diversité géographique permet de produire une incroyable variété de vins, toujours guidés par l'idée fondamentale que chaque vin doit refléter son origine.
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Avis 2

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