2013 Cabanon
Détails du produit
Description
Caractéristiques
N° article
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0836613 |
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Notation
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Score 18/20 |
Elevage
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20 Mois en Cuve ciment |
Viticulture
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Traditionnelle |
Végan
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Oui |
Cépage(s)
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Grenache: 75% Carignan: 20% Syrah: 5% |
Vol. alcool
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15.0% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Rubis puissant, centre noir. Délicieux bouquet de petits fruits noirs, cassis, prunes, épices orientales et poivre. Magnifique bouche fruitée et onctueuse, baies juteuses, poivre blanc, olives noires et romarin. Bel équilibre entre la chaleur du Midi et la fraîcheur au palais. Puissant et intense avec une belle longueur en bouche. Les meilleurs parchets du domaine ont produit ce vin irrésistible, tout à la fois vif, riche et élégant, un digne ambassadeur de la beauté du Sud de la France.
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Qui l'a produit ?

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Domaine Calvet-Thunevin
Des vins au charme méditerranéen
Jean-Roger Calvet est chez lui dans l’appellation Maury ; il y est né et connaît les vignobles comme sa poche. Dans cette région du sud de la France, proche de la frontière espagnole et voisine de la mer Méditerranée, on remonte loin dans le temps : Maury n’est pas seulement le terroir le plus méridional de la région productrice du Roussillon, c’est aussi une des plus anciennes régions viticoles de France - La viticulture y est pratiquée depuis le XIIIe siècle au moins. Mais ce n’est que depuis ces dernières années que les qualités du terroir occupent le devant de la scène, notamment grâce à l’engagement passionné de Jean-Luc Thunevin et Jean-Roger Calvet. Au cœur des montagnes, le climat est tellement exigeant et sec que les vignes en partie extrêmement âgées et plantées sur des sols de schiste pauvres et rocailleux, ne produisent que des rendements faibles, mais très concentrés, que Thunevin et Calvet transforment en vins magnifiques et très expressifs d’un style inimitable.
Régions viticoles
