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Note de dégustation
- 2013 Col Solare PDF
| N° article | 0120013075C6100 |
|---|---|
| Vol. alcool | 14.5% vol. |
| Cépage(s) | 88% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc, 4% Merlot, 2% Syrah |
| A boire | Malgré un potentiel de garde de 10 à 20 ans, voire plus, peuvent déjà se savourer sur la jeunesse. |
| Accompagne idéalement | Idéal avec un T-bone-steak, un rack d'agneau, un burger de bœuf Wayu, des travers de porc ou un filet mignon, il est tout aussi délicieux avec des fromages bien faits et des pièces braisées. |
| Pays d'origine | Etats-Unis d'Amérique |
| Région | Etat de Washington |
| Sous-région | Red Mountain |
| Producteur | Chateau Ste Michelle |
| Conseils de service | Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter. |
| Elevage | 22 Mois en Barrique |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Catégorie de produit | Vins rouges de garde |
| Allergènes | Contient des sulfites |
Vignerons
Chateau Ste Michelle
Chateau Ste Michelle
Fondé en 1934, le domaine Chateau Ste. Michelle, le plus ancien de la région Washington State, associe la viniculture traditionnelle aux méthodes innovantes du Nouveau Monde.
Château Ste Michelle est aussi l’un des rares domaines qui sépare strictement la vinification de ses vins rouges de celle de ses vins blancs : tandis que les rouges sont préparés à la River Ridge Winery, au sud de la vallée Columbia, les blancs voient le jour à Woodinville, à 25 kilomètres au sud-est de Seattle.
Woodinville, qui est aussi le siège de l’entreprise, propose des visites guidées.
