Description du produit
Pourpre-grenat saturé, impénétrable au centre, lueurs lilas vers le disque. Notes de tête aux parfums de prunes noires fraîches, nuances de tabac, touches florales, clou de girofle et laurier. Le bouquet montre une profondeur remarquable avec des notes de terroir en deuxième nez. Au palais velouté, l’astringence moyenne caresse la langue avec une belle note poivrée. Sa classe éclate réellement dans la finale aux saveurs de réglisse, de fumée et de malt très foncé. Il ne faudrait pas le sous-estimer, car dans une décennie il pourrait devenir le meilleur Pomerol et se retrouver seul en tête avec une note de 19/20.
Vol. alcool | 14.5% vol. |
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Elevage | en Barrique |
Accompagne idéalement | Délicieux avec les viandes braisées, l'entrecôte, le rumsteack, les truffes noires et la côte de bœuf, il accompagnera également très bien le gigot d'agneau, le confit de canard ou les fromages à pâte dure. |
Conseils de service | Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter. |
Viticulture | Traditionnelle |
Allergènes | Contient des sulfites |
N° article | 0460514075B6000 |
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Disponibilité celliers
75 cl Bouteille (Caisse bois de 6)
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