2015 Pesquera Gran Reserva Millenium Ribera del Duero DO Familia Fernández Rivera Grupo Pesquera

98.00 CHF
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(130.67 CHF / l )
Prix incl. TVA
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N’est produit que dans les meilleures années

Le Millenium de la famille Fernández n’est produit que dans les plus grands millésimes. N’oubliez pas d’acheter le Millenium Gran Reserva de la Ribera del Duero, présenté dans son élégante caisse en bois, pour vos fêtes de Noël et du Nouvel An. Après le grandiose 2009, le 2015 qui vient tout juste d’arriver est le nouveau millésime répondant aux exigences élevées de la famille.
100% Tempranillo
Potentiel de garde jusqu'en 2040 ›

Description du produit

Pourpre brillant, impénétrable jusqu’au centre noir. Un mélange de cassis, de myrtilles et de groseilles. Praliné aux noisettes et pain à l'épeautre grillé, ainsi qu’un souffle de graphite et de cuir dans le bouquet classique. Viennent ensuite des notes de dattes au bacon, de chocolat noir et de tabac à pipe, ainsi que des touches d'argousier et d'épices exotiques. Magnifique attaque dans la bouche veloutée, concentrée mais fluide. Les tannins sont présents mais bien intégrés, l’extrait d’une merveilleuse douceur se marie à l’incomparable chaleur du Tempranillo. Le milieu de bouche gourmand révèle des arômes de miel aux figues et de cannelle, avec de belles nuances toastées de barrique, ce véritable chef-d’œuvre de complexité aromatique est à la fois ample et plein d’élégance. Un plaisir sans compromis et beaucoup de classe jusque dans la finale interminable.
Vol. alcool 14.5% vol.
Elevage 24 Mois en Barrique
Accompagne idéalement Il accompagne délicieusement le filet de bœuf, le jarret braisé ou les côtelettes d'agneau. Vous pouvez également le servir avec des plats de chasse ou de la queue de bœuf
Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
Viticulture Traditionnelle
Végan Oui
Allergènes Contient des sulfites
N° article 0217415075B6100

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Familia Fernández Rivera

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Familia Fernández Rivera

Outre Vega Sicilia, précurseur incontesté des grands vins du Ribera del Duero, Fernández est une autre figure pionnière de la région.

A l’époque où il plantait ses ceps, d’autres, dans la région, arrachaient leur vigne pour la remplacer par de la betterave sucrière tellement plus rentable. Fernández, quant à lui, n’était pas intéressé par la vinification d’un vin de table quelconque. Non, il voulait faire du grand vin, à même de se mesurer aux meilleurs Rioja.

 

Après quelques années déjà, il touche son but: grâce à l’éraflage, à une fermentation à froid et à un élevage moins long, dans du chêne neuf, son Pesquera fait son entrée dans l’élite mondiale. La comparaison qu’en fait Robert Parker avec le Pétrus est d’ailleurs légendaire.

 

Aujourd’hui, nous devons aussi à Fernández des vins d’excellence à des prix avantageux, car à l’heure où ses voisins accentuent la spirale inflationniste, il diminue ses prix.

Familia Fernández Rivera
c/Real 2
47315 Pesquera de Duero
Espagne
Tel. +34 983 870 037

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Qualité

75 cl Bouteille (Caisse bois de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Genève-Meyrin
022 782 65 72