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2016 Château Montrose
Détails du produit
Description
Caractéristiques
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N° article
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0471416 |
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Notation
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Parker 99/100 | Decanter 97/100 | Jeb Dunnuck 100/100 | James Suckling 98/100 | Wine Enthusiast 96–98/100 | WeinWisser 20/20 |
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Elevage
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en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Oui |
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Cépage(s)
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Cabernet Sauvignon: 68% Merlot: 25% Cabernet Franc: 7% |
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Sous-région
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St-Est |
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Vol. alcool
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13.5% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Pourpre très foncé, violacé sur le disque. Bouquet concentré de baies bleues, sur des parfums de noix de coco et de violette, puis de baies des bois, de bois précieux et de réglisse. Dans la bouche puissante, il brille par sa grande élégance en développant une opulence de pulpe de mûre et de jus de prunelle frais, de la fraîcheur et de la verve. Des saveurs de cerises sauvages, de poivre noir de montagne et de bonbons au cassis accompagnent la très longue finale. Un Montrose très précis et élégant, une parfaite image du millésime ! Le numéro 1 incontestable du Médoc !
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Recommandation de service
Convient à la consommation
2026–2060
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Sélectionné par Movenpick
Qui l'a produit ?
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Château Montrose
Parmi les grands depuis 1855 : Montrose - le Latour de St-Estèphe
Le Château Montrose a été fondé en 1815, juste à temps pour entrer dans le fameux classement de Bordeaux. A l’occasion de l’exposition universelle de Paris en 1855, un jury d’experts a établi, sur ordre de Napoléon III, un classement des principaux vins bordelais - dont Montrose, qui a été classé 2ème cru.
Le célèbre critique de vin Robert Parker Jr. a qualifié le domaine de "Latour de Saint-Estèphe". Cette noble comparaison avec l’icône de Pauillac n’est pas tirée par les cheveux : Montrose dispose d’un terroir de première classe, des graviers avec des proportions de fer sur des sols argileux qui retiennent l’eau dans un paysage de collines en pente douce. Le tout est en outre entouré de forêts qui apportent des brises fraîches dans les rangs de vigne - un avantage inestimable depuis toujours pour une lente maturation des raisins, a fortiori dans les conditions climatiques extrêmes actuelles. Le cépage noble cabernet sauvignon s’y sent très bien.
L’excellence avec identité et caractère
Montrose a toujours été un classique, il suffit de penser aux millésimes légendaires comme 1989 et 1990, mais depuis 2006, la qualité a encore nettement progressé grâce à de gros investissements. L’effort est énorme, chaque parcelle est vendangée individuellement, triée deux fois et élevée séparément en cave. De nombreuses nouvelles cuves de fermentation ont été achetées spécialement à cet effet. Seules les meilleures barriques sont ensuite utilisées pour le premier vin. Bien que la proportion de cabernet, cépage riche en tanins, ait été augmentée, les vins sont devenus plus nobles, plus fins et plus polis grâce au processus de sélection rigoureux, sans que Montrose ne perde pour autant son caractère individuel, marqué par la puissance et la structure. "Peu de domaines viticoles ont une identité aussi claire. [...] Montrose produit des vins qui entreront dans l’histoire comme étant parmi les plus grands", déclare le Master of Wine américain Thomas Parker, résumant ainsi avec succès cette qualité unique.
Les efforts et le terroir, la technique et l’équipe, tout est de niveau premier cru - sauf le prix. Ceux qui ne veulent pas mettre la main au porte-monnaie peuvent se fier au second vin La Dame de Montrose. Celui-ci bénéficie de la même méticulosité que son grand frère, mais une part un peu plus élevée de merlot lui confère une maturité plus précoce.
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