Bio

2017 Cistus rouge Faugères AOC Château de la Liquière (Bio)

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CHF 26.50
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(CHF 35.33 / l )
Prix incl. TVA
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Un terroir de schiste noir

Les sols schisteux de la magnifique région de Faugères sont non seulement propices à la viticulture, mais aussi la terre de prédilection des cistes, ces arbustes aux fleurs blanches et roses qui égaient les vignobles de leurs couleurs. Cet assemblage à base de Syrah, de Mourvèdre et de Grenache, cultivés sur les plus hautes parcelles du domaine, est élevé dans des fûts de 500 litres et séduit par son caractère puissant et son potentiel de garde exceptionnel.
Potentiel de garde jusqu'en 2027 ›

Description du produit

Note de dégustation

Rouge foncé puissant. Le nez révèle des fruits noirs, du poivre, du thym et du chocolat noir. Puissant et corsé, le palais est fondant, mais aussi vif avec des notes de fruits confits, de violette et d'herbes diverses. Un Cistus encore très jeune avec d'excellents tanins, mûrs et encore présents, qui possède toutes les qualités pour se bonifier à condition de le laisser vieillir un peu. Pour le déguster de suite, utilisez un grand verre ou laissez le s'aérer - il se révélera alors dans toute sa noblesse, à la fois puissant et élégant.

plus d'informations

N° article 1015017075C6100
Vol. alcool 14.5% vol.
Cépage(s) 70% Syrah, 20% Mourvèdre, 10% Grenache
A boire jusqu'en 2027
Pays d'origine France
Région Languedoc-Roussillon
Producteur Château de la Liquière
Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
Viticulture Bio
Végan Non
Allergènes Contient des sulfites
Catégorie de produit Vins rouges de garde

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Bursins
021 824 08 24
Mövenpick Vins Emmen
041 501 42 84
Mövenpick Vins Genève Centre
022 900 11 20
Mövenpick Vins Lucerne
041 458 10 00
Mövenpick Vins Zollikon
044 391 47 77

Syrah

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Syrah – mondialement plébiscitée

Ce cépage qui a bien failli disparaître au milieu du siècle dernier est aujourd’hui – fort heureusement – l’une des variétés les plus cultivées et les plus nobles de la planète. Vraisemblablement apparue en Perse il y a plus de 6000 ans, la syrah est issue d’un croisement entre la mondeuse blanche et du dureza. Ceci dit, l’élaboration de vins rouge à partir de la syrah est relatée pour la première fois au Moyen Age dans la vallée du Rhône, en France.

Entre temps la syrah a gagné la vallée du Rhône dont elle est le cépage prépondérant. Dans les années 50, les surfaces cultivées dans son pays atteignaient péniblement 2000 hectares. Aujourd’hui, la syrah est chez elle partout dans le monde avec 180'000 hectares de vignobles. Elle fait partie des variétés dites « Cépages nobles » et est très appréciée pour ses vins rouges, notamment dans le Nouveau Monde – où elle porte le nom de shiraz.

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