2017 Les Trois Marie Côtes du Roussillon Villages AOC Domaine Thunevin-Calvet

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      CHF 120.00
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 160.00 / l )
      Prix incl. TVA
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      Un vin emblématique de Jean-Roger Calvet

      L’un des plus grands vins rouges français. Issu de vignes de 80 ans d’âge moyen.
      Potentiel de garde jusqu'en 2035 ›

      Description du produit

      Note de dégustation

      Pourpre impénétrable. Cerises amarena et prunes douces dans le nez développant toujours de nouvelles facettes, gianduja, pain d'épice et chocolat aux raisins secs. Bouche puissante avec une merveilleuse douceur d'extrait et des tannins parfaitement mûrs, magnifique équilibre, baies noires et compote de cerises, chaleur incomparable jusque dans la finale persistant plusieurs minutes.

      plus d'informations

      N° article 0767417075B6100
      Vol. alcool 15.0% vol.
      Cépage(s) 80% Grenache Noir, 20% Syrah
      A boire jusqu'en 2035
      Accompagne idéalement Vous apprécierez ce vin avec une entrecôte beurre café de Paris, une joue de veau, un chateaubriand, un tournedos Rossini ou une souris d'agneau au romarin. Il s'accomode très bien des viandes rouges comme le boeuf braisé, l'agneau ou le gibier.
      Pays d'origine France
      Région Languedoc-Roussillon
      Producteur Calvet-Thunevin
      Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
      Elevage 18 Mois en Foudre
      Viticulture Traditionnelle
      Végan Oui
      Allergènes Contient des sulfites
      Catégorie de produit Vins rouges de garde

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      Syrah

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      Syrah - mondialement plébiscitée

      Ce cépage qui a bien failli disparaître au milieu du siècle dernier est aujourd’hui - fort heureusement - l’une des variétés les plus cultivées et les plus nobles de la planète. Vraisemblablement  apparue en Perse il y a plus de 6000 ans, la syrah est issue d’un croisement entre la mondeuse blanche et du dureza. Ceci dit, l’élaboration de vins rouge à partir de la syrah est relatée pour la première fois au Moyen Age dans la vallée du Rhône, en France.

      Entre temps la syrah a gagné la vallée du Rhône dont elle est le cépage prépondérant. Dans les années 50, les surfaces cultivées dans son pays atteignaient péniblement 2000 hectares. Aujourd’hui, la syrah est chez elle partout dans le monde avec 180.000 hectares de vignobles. Elle fait partie  des variétés dites « Cépages nobles » et est très appréciée pour ses vins rouges, notamment dans le Nouveau Monde - où elle porte le nom de shiraz -.

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