2017 Montecastro Reserva Ribera del Duero DO Bodegas y Viñedos Montecastro

CHF 78.00
1.5 l Bouteille | Prix par bouteille
(CHF 52.00 / l )
Prix incl. TVA
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Un Reserva magistral de la Ribera

Carlos del Río, le propriétairedes fameuses Bodegas HaciendaMonasterio, a réalisé l’unde ses rêves en reprenant ledomaine à la fois artisanal etmoderne de Montecastro. Avecla star du Ribera, Peter Sisseck,il produit des vins surprenantsdont la complexité et la finessesont en parfait équilibre. CeReserva d’anthologie est issudu coeur de la Ribera del Dueroet élevé 18 mois en barriques.
Potentiel de garde jusqu'en 2034 ›

Description du produit

Note de dégustation

Pourpre impénétrable, centre violet. Les notes de fruits frais marquent le nez ouvert et gourmand rappelant les myrtilles, les framboises noires, les prunes douces et les cerises noires, sur des nuances de barrique, de malt et de noix de coco râpée. On retrouve les baies noires dans la bouche juteuse aux subtiles notes toastées, avec un souffle de feuilles d’automne et d’eucalyptus. Fines épices dans le palais ample et de fine texture. Les tannins parfaitement intégrés et une vive acidité contribuent à l'équilibre parfait. Un véritable bijou du domaine Montecastro.

plus d'informations

N° article 0872917150B1100
Vol. alcool 15.0% vol.
Cépage(s) 90% Tinto Fino, 10% Merlot
A boire jusqu'en 2034
Accompagne idéalement Il accompagne délicieusement le filet de bœuf, le jarret braisé ou les côtelettes d'agneau. Vous pouvez également le servir avec des plats de chasse ou de la queue de bœuf
Pays d'origine Espagne
Région Ribera del Duero
Producteur Montecastro
Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
Elevage 18 Mois en Barrique
Viticulture Traditionnelle
Végan Oui
Allergènes Contient des sulfites
Catégorie de produit Vins rouges de garde

Montecastro

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Montecastro

Un domaine au cœur de la prestigieuse région viticole espagnole Ribera del Duero - un rêve commun devenu réalité, porté par la passion d’amis et concrétisé en 2000 avec le domaine Montecastro. L’entreprise viticole est née en association avec le célèbre œnologue bordelais Jean-François Hébrard, deux ans après que l’idée en eût germé. L’ensemble des vignobles de Montecastro a été complanté de tempranillo strictement sélectionné, ainsi que de cabernet sauvignon et de merlot.

La Ribera del Duero - une des meilleures régions viticoles d’Espagne

 Le tempranillo, appelé aussi tinto fino, est incontestablement le cépage rouge le plus significatif d’Espagne, cultivé sur la plus grande surface des vignobles de la Ribera del Duero. Mais le cabernet sauvignon et le merlot sont également parfaitement adaptés au climat espagnol. La Ribera del Duero est une région viticole de l’Espagne intérieure qui dispense au domaine Montecastro son climat très continental fait d’été brûlants et d’hivers froids. La Ribera - avec la Rioja et le Priorat - est une des plus fameuses régions viticoles d’Espagne. Surtout en matière de vins rouges haut de gamme, où elle est primordiale. C’est pourquoi le Domaine Montecastro n’est pas le seul producteur de la Ribera del Duero dont vous pourrez trouver les vins chez Mövenpick Vins.

Montecastro Reserva - un vin rouge de renom international

Le domaine Montecastro se trouve au cœur d’un des plus beaux paysages de vignes d’Espagne - la Ribera del Duero. Ses vignobles sont constitués à 90% de tinto fino, 5% de cabernet sauvignon et 5% de merlot. Les sols de Montecastro varient, tantôt argileux, tantôt calcaires. Alors que quelques vignes sont encore très jeunes, les plus vieilles accusent plus de 100 ans. La forte densité des plantations dans le vignoble, 4000 pieds à l’hectare, entraîne une production réduite, ce qui augmente la qualité du raisin.

Méthodes à la fois traditionnelles et modernes sont la base de la vinification. La vendange en vert est acheminée sur des tapis mécaniques jusqu’au chai, épargnant ainsi aux grappes des meurtrissures inutiles. La récolte repose ensuite dans des cuves en béton, où se déclenchent la fermentation spontanée puis la macération finale, au terme desquelles le vin est transvasé dans des fûts de Bordeaux, neufs ou demi neufs. Le fleuron de la cave, « Montecastro Reserva » qui vieillit 18 mois dans des barriques, est auréolé d’une renommée internationale.

Montecastro, aujourd’hui un des domaines leader de la Ribera

Carlos del Rio, propriétaire de la célèbre Bodega Hacienda Monasterio en Espagne, a repris la cave Montecastro en 2012. En collaboration avec le Danois Peter Sisseck (« Pingus ») un grand nom de l’œnologie, Carlos del Rio produit des vins opulents, dont l’équilibre entre complexité et finesse force l’admiration. Le domaine Montecastro, et sa boutique moderne qui propose des vins passionnants à un excellent rapport prix-plaisir, ont rejoint le peloton des caves porte-drapeau espagnoles de la dynamique Ribero del duero.

Montecastro
VA-130
47318 Castrillo de Duero
Espagne
Tel. +34 983 484 013

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Qualité

1.5 l Bouteille (Caisse bois de 1)

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031 398 99 40
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