2017 Vino Nobile di Montepulciano DOCG Asinone Azienda Agricola Poliziano

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      CHF 52.00
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 69.33 / l )
      Prix incl. TVA
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      Description du produit

      Note de dégustation

      Robe rouge rubis, s'éclaircissant légèrement sur le disque. Le nez révèle beaucoup de chaleur toscane : cerises et groseilles, une pointe de cannelle et des notes de chocolat au lait et d'herbes sauvages. Attaque douce, laissant place à un fruit explosif d'une complexité saisissante : les arômes fruités et toastés se combinent à une minéralité intéressante, dense, de structure solide, avec un excellent potentiel ; les tannins sont bien intégrés, fraîcheur d'arômes dans la longue finale.

      plus d'informations

      N° article 0544517075C6100
      Vol. alcool 15.0% vol.
      Cépage(s) 90% Sangiovese, 5% Colorino, 5% Canaiolo
      A boire jusqu'en 2032
      Accompagne idéalement Nous recommandons ce vin pour de la viande braisée, un gigot d'agneau ou de la tagliata de bœuf. Il s'accorde aussi parfaitement avec un civet de chevreuil, du rôti de boeuf aux champignons et un peccorino bien fait.
      Pays d'origine Italie
      Région Toscane
      Sous-région Montepulciano
      Producteur Poliziano
      Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
      Elevage 18 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Végan Oui
      Allergènes Contient des sulfites
      Catégorie de produit Vins rouges de garde

      Poliziano

      Tous les produits de Poliziano ›
      Poliziano
      Federico Carletti est toujours en mouvement. Il gesticule, rit, tourbillonne à travers les chais et s’enflamme pour parler du vin et de la culture. Par exemple, de l’extraordinaire potentiel du Sangiovese, le cépage autochtone aux mille facettes qui s’épanouit au mieux sur les collines autour de Montepulciano. Ou de la fermentation à froid qui transforme le fruit concentré en un Vino Nobile digne de ce nom. Ou encore du savoir-faire nécessaire pour affiner la complexité et l’intensité de l’Asinone avec une délicate note de barrique française tout en conservant la note épicée de terroir. Et de poursuivre sur la symbiose entre le Vino Nobile et la savoureuse cuisine régionale...
      Poliziano
      Via Fontago 1
      53040 Montepulciano (Siena)
      Italie
      Tel. +39 0578 738 171

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      Qualité

      75 cl Bouteille (Carton de 6)

      Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
      Mövenpick Vins Bâle
      061 693 31 31
      Mövenpick Vins Berne
      031 398 99 40
      Mövenpick Vins Bienne
      032 342 09 14
      Mövenpick Vins Bursins
      021 824 08 24
      Mövenpick Vins Crissier
      021 701 41 61
      Mövenpick Vins Genève-Meyrin
      022 782 65 72
      Mövenpick Vins Kloten
      043 818 99 37
      Mövenpick Vins Oftringen
      062 798 00 11
      Mövenpick Vins Pfäffikon SZ
      055 410 42 62
      Mövenpick Vins Reinach BL
      061 713 74 18
      Mövenpick Vins Saint-Gall
      071 288 52 92
      Mövenpick Vins Vaduz (FL)
      00423 232 78 00
      Mövenpick Vins Volketswil
      043 444 95 47
      Mövenpick Vins Wettingen
      056 426 18 88
      Mövenpick Vins Zollikon
      044 391 47 77
      Mövenpick Vins Zoug
      041 760 96 50
      Mövenpick Vins Zurich-Enge
      044 201 12 77

      Sangiovese

      Tous les vins de cette offre ›

      Sangiovese -  Super Toscans

      Pour qui s’y connaît un peu en vins, une simple allusion au sangiovese évoque aussitôt les magnifiques collines de Toscane. La Toscane est la terre natale de ce vieux cépage, depuis environ 2500 ans. Son nom - sangiovese – lui vient du  latin « Sanguis lovis », qui signifie « le Sang de Jupiter ».

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