2018 Château Haut-Bailly Grand Cru Classé Pessac-Léognan AOC

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165.00 CHF
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(220.00 CHF / l )
Prix incl. TVA
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Le grand classique de Pessac-Léognan

2018 a été une année d'extrêmes : les précipitations excessives de l'hiver et du printemps ont été suivies d'une sécheresse et d'un été long et ensoleillé pendant plus de quatre mois consécutifs. Chaque sous-parcelle est récoltée séparément afin de s'assurer que le merlot, qui mûrit tôt, et le cabernet, qui mûrit tard, sont cueillis dans leur parfait état.
55% Cabernet Sauvignon 35% Merlot 5% Petit Verdot 5% Cabernet Franc

Description du produit

21 hl/ha, 60% Grand Vin. Violet impénétrable, noir au centre. Nez séduisant rappelant les pruneaux et le jus de griottes, avec des nuances de violettes et du cassis (liqueur). Bouche puissante et racée, avec une structure tannique serrée, une texture crémeuse et une élégance incroyable. Les tannins sont d'une grande finesse, à point. Arômes de mûre, de verveine et de moka dans la finale complexe qui se termine sur une belle note amère- un Pessac - À et le n°1 à Léognan ! Cette valeur PLV continue d'avoir le vent en poupe et est à recommander en priorité lorsque le prix est adapté.
Vol. alcool 14.5% vol.
Elevage 18 Mois en Barrique
Accompagne idéalement Délicieux avec les viandes braisées, l'entrecôte, le rumsteack, les truffes noires et la côte de bœuf, il accompagnera également très bien le gigot d'agneau, le confit de canard ou les fromages à pâte dure.
Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
Viticulture Traditionnelle
Allergènes Contient des sulfites
N° article 0479818075B6000

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Qualité

75 cl Bouteille (Caisse bois de 6)

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Mövenpick Vins Bâle
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