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2018 Clos d'En Ferran

Priorat DOCa
Michel Rolland & Javier Galarreta
Grande classe de Porrera, circonscription la plus vieille et la plus inhospitalière du Priorat
Les raisins proviennent de la parcelle Clos d'En Ferran, proche du village Porrera. Les sols sont riches en schiste ferrugineux dévonien, la roche la plus ancienne de la DOQ Priorat.
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Détails du produit

Description

Les raisins proviennent de la parcelle Clos d'En Ferran, proche du village Porrera. Les sols sont riches en schiste ferrugineux dévonien, la roche la plus ancienne de la DOQ Priorat.

Caractéristiques

Caractéristiques
N° article
1182718
Notation
Decanter 97/100 | Guía Peñín 94/100 | Schweizerische Weinzeitung 19/20 | Score 18.5/20
Elevage
15 Mois en Barrique
Viticulture
Traditionnelle
Végan
Oui
Cépage(s)
Cariñena: 62%
Garnacha: 38%
Vol. alcool
14.0%

Suggestions de service

Suggestions de service

Rouge rubis brillant aux reflets pourpres. Un soupçon de zeste d’oranges et de kirsch vient rehausser le nez intensément aromatique de baies rouges et noires, de grenade et d'herbes méditerranéennes, thym et lavande. En bouche, il est vif et dansant, d'une finesse presque bourguignonne; délicat, il se révèle néanmoins soyeux et d’une opulente générosité. Des arômes de baies rouges sauvages et d’épices chaudes, cannelle et noix de muscade, mènent à une finale fruitée et persistante, marquée par une fraîcheur minérale typique du Priorat.

S'accorde avec

Des vins de fêtes et de plaisir. A savourer autour d'une bonne table ou simplement devant la cheminée. Tout en finesse à maturité, se marient mieux à des mets plus raffinés. Jeunes et concentrés soutiendront facilement une cuisine plus relevée.

Recommandation de service

Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.

À l'apogée

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Sélectionné par Movenpick

Producteur

Producteur

Rolland & Galarreta

Le projet Rolland & Galareta réunit deux personnalités qui jouissent d’une grande renommée dans le monde du vin : Michel Rolland, le célèbre œnologue bordelais, apprécié dans le monde entier pour son expertise dans l’élaboration de vins élégants et pleins de caractère, et Javier Galareta, fondateur et moteur de l’internationalisation des grands vins espagnols.

Bordeaux rencontre l’Espagne
Avec leur joint-venture fondée en 2010, les deux hommes poursuivent l’idée d’allier l’art viticole classique français à la diversité des cépages espagnols. Pour cela, ils ont sélectionné des parcelles dans des régions renommées telles que la Rioja, Rueda et Ribera del Duero, des zones qui offrent les meilleures conditions climatiques, des vignobles anciens et des sols uniques.
Les vins de Rolland & Galareta se caractérisent par leur finesse, leur clarté et leur plaisir de dégustation. Ils portent la signature de l’art de Rolland en matière de vinification – extraction précise, équilibre et élégance – et l’associent à l’authenticité des terroirs espagnols. Il en résulte des cuvées qui séduisent aussi bien les connaisseurs que les amateurs : modernes, accessibles et en même temps profondément ancrées dans la tradition.

Régions viticoles

Image of Espagne

Espagne

L'Espagne est l'un des pays viticoles les plus traditionnels et les plus importants au monde et possède le plus grand vignoble au monde. Le pays, qui s'étend des Pyrénées à la côte méditerranéenne, se caractérise par une grande diversité géographique et climatique. Alors que le centre est caractérisé par un climat chaud et sec, les régions côtières et les zones plus élevées offrent des conditions plus fraîches. Cette large gamme de terroirs permet aux vignerons espagnols de produire une incroyable variété de vins. La tradition viticole remonte à des milliers d'années et est encore aujourd'hui profondément ancrée dans la culture.
Espagne

Avis 5

Évaluations moyennes des consommateurs

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