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2018 Clos d'En Ferran
Priorat DOCa
Michel Rolland & Javier Galarreta
Les raisins proviennent de la parcelle Clos d'En Ferran, proche du village Porrera. Les sols sont riches en schiste ferrugineux dévonien, la roche la plus ancienne de la DOQ Priorat.
Détails du produit
Description
Les raisins proviennent de la parcelle Clos d'En Ferran, proche du village Porrera. Les sols sont riches en schiste ferrugineux dévonien, la roche la plus ancienne de la DOQ Priorat.
Caractéristiques
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N° article
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1182718 |
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Notation
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Decanter 97/100 | Guía Peñín 94/100 | Schweizerische Weinzeitung 19/20 | Score 18.5/20 |
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Elevage
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15 Mois en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Oui |
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Cépage(s)
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Cariñena: 62% Garnacha: 38% |
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Vol. alcool
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14.0% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Rouge rubis brillant aux reflets pourpres. Un soupçon de zeste d’oranges et de kirsch vient rehausser le nez intensément aromatique de baies rouges et noires, de grenade et d'herbes méditerranéennes, thym et lavande. En bouche, il est vif et dansant, d'une finesse presque bourguignonne; délicat, il se révèle néanmoins soyeux et d’une opulente générosité. Des arômes de baies rouges sauvages et d’épices chaudes, cannelle et noix de muscade, mènent à une finale fruitée et persistante, marquée par une fraîcheur minérale typique du Priorat.
S'accorde avec
Des vins de fêtes et de plaisir. A savourer autour d'une bonne table ou simplement devant la cheminée. Tout en finesse à maturité, se marient mieux à des mets plus raffinés. Jeunes et concentrés soutiendront facilement une cuisine plus relevée.
Recommandation de service
Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
À l'apogée
jusqu'en 2032
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Sélectionné par Movenpick
Producteur
Producteur
Rolland & Galarreta
Unter der Leitung des Star-Önologen Michel Rolland und des Weinunternehmers Javier Galarreta sind unvergleichliche Weiß- und Rotweine entstanden, die das Terroir der spanischen Anbauregionen Rueda, Rioja und Ribera del Duero widerspiegeln.
„Frankreich trifft Spanien“ ist der Titel eines Projektes, das von dem französischen Star-Önologen Michel Rolland und dem spanischen Weinunternehmer Javier Galarreta geleitet wurde. Gemeinsam verfolgten die versierten Weinkenner das Ziel, Weine zu kreieren, die beide Weinkulturen vereinen. Michel Rolland, einer der einflussreichsten und besten Weinhersteller der Welt, gilt wahrlich als Meister der französischen Weinproduktion, während Javier Galarreta die Weine zu vermarkten weiß. Rolland und Galarreta sind zwei Ikonen, die das außergewöhnliche Terroir Spaniens schätzen, weshalb die Trauben, die sie für die Herstellung ihrer Weinlinie bevorzugten, aus den besten Anbauregionen Spaniens stammten.
Régions viticoles
Espagne
L'Espagne est l'un des pays viticoles les plus traditionnels et les plus importants au monde et possède le plus grand vignoble au monde. Le pays, qui s'étend des Pyrénées à la côte méditerranéenne, se caractérise par une grande diversité géographique et climatique. Alors que le centre est caractérisé par un climat chaud et sec, les régions côtières et les zones plus élevées offrent des conditions plus fraîches. Cette large gamme de terroirs permet aux vignerons espagnols de produire une incroyable variété de vins. La tradition viticole remonte à des milliers d'années et est encore aujourd'hui profondément ancrée dans la culture.
Espagne
Avis 5
Évaluations moyennes des consommateurs
4.63/5