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2018 Domaine Augustin
Collioure AOC
Nahe der spanischen Grenze im Küstendörfchen Banyuls führt Sohn Augustin, ein engagierter Mann in den frühen 30ern, die kleine Domaine Augustin der Familie Parcé. Von den steil auf kargen Schieferterrassen angelegten Rebbergen geniesst man einen atemberaubenden Blick auf die schroffe Küste.
Détails du produit
Description
Nahe der spanischen Grenze im Küstendörfchen Banyuls führt Sohn Augustin, ein engagierter Mann in den frühen 30ern, die kleine Domaine Augustin der Familie Parcé. Von den steil auf kargen Schieferterrassen angelegten Rebbergen geniesst man einen atemberaubenden Blick auf die schroffe Küste.
Caractéristiques
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N° article
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1064218 |
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Notation
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Score 18.5/20 |
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Elevage
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18 Mois en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Oui |
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Vol. alcool
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15.0% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Robe moyennement dense. Parfum de baies rouges et noires, de thym et de romarin, délicates touches de fumée. Bouche ample et puissante, avec des tannins soyeux et veloutés, une acidité modérée et beaucoup d'épices. Fruit dense rappelant les mûres, les prunes, les cerises noires, le cacao, le poivre et autres épices du sud de la France. Un vin très intéressant de la région autour de la belle ville de Collioure dans le sud de la France.
S'accorde avec
Des vins de fêtes et de plaisir. A savourer autour d'une bonne table ou simplement devant la cheminée. Tout en finesse à maturité, se marient mieux à des mets plus raffinés. Jeunes et concentrés soutiendront facilement une cuisine plus relevée.
Recommandation de service
Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
Convient à la consommation
À l'apogée
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Sélectionné par Movenpick
Qui l'a produit ?
Qui l'a produit ?
Parcé Fréres/Augustin
Régions viticoles
France
La France est incontestablement considérée comme le cœur du monde viticole et l'incarnation même de la viticulture. Sa tradition remonte à des milliers d'années et a influencé la production mondiale de vin comme aucun autre pays, de la philosophie du terroir aux systèmes de classification. L'immense diversité des régions viticoles françaises est impressionnante et s'étend des zones fraîches et océaniques du nord aux coteaux ensoleillés de la Méditerranée. Cette diversité géographique permet de produire une incroyable variété de vins, toujours guidés par l'idée fondamentale que chaque vin doit refléter son origine.
France