Description du produit
Rubis aux reflets violets. Le nez expressif se construit progressivement dans le verre, mûres et gelée de myrtilles, un soupçon de clou de girofle, puis des brownies et des notes puissantes de cacao. L’attaque tendre fait place à un fruit compact, très droit, avec maintenant également des arômes de sureau et de pain bis bien cuit, sur une minéralité discrète; les tannins sont encore un peu mordants, mais bien intégrés; puissant et serré dans la finale persistante et fraîche.
| Vol. alcool | 13.0% vol. |
|---|---|
| Accompagne idéalement | Il s'accorde particulièrement bien avec de la viande rouge, comme du tartare, du ragoût de boeuf ou un rack d'agneau. Il est également délicieux avec des brochettes grillées, du bar au grill, du foie et des plats en daube. |
| Conseils de service | Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté. |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 0617118075C6100 |
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