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2018 L'Ancely
Détails du produit
Description
Caractéristiques
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N° article
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0633018 |
|---|---|
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Notation
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Score 20/20 |
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Elevage
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en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Non spécifié |
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Cépage(s)
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Mourvèdre: 70% Grenache: 20% Syrah: 10% |
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Vol. alcool
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15.5% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Grenat pourpre profond, centre noir. La belle minéralité du mourvèdre rehausse le nez aux nuances fruitées complexes de mûres et de prunes sucrées, sur des notes de fond de sureau noir, de chocolat au poivre et de clou de girofle. L’attaque envoûtante est à la fois soyeuse et pleine de promesses, avec maintenant des arômes de cerises bien mûres, de chocolat aux raisins secs et de liqueur de prune, extraordinaire alliance entre le fruit noir, la douceur gourmande et une structure compacte, de nouveaux arômes se révèlent continuellement jusqu’en finale.
S'accorde avec
Recommandation de service
Convient à la consommation
jusqu'en 2040
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Sélectionné par Movenpick
Qui l'a produit ?
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Château de la Négly
Le Château de la Négly est exploité depuis 1992 par son propriétaire actuel, Jean Paux-Rosset, et s’étend sur 50 hectares. Les vignes de Boède, qui courent sur 25 hectares, font elles aussi partie de l’exploitation. La famille mise inconditionnellement sur la plus haute qualité. Pour la garantir, la vendange est entièrement faite à la main. A peine récolté, le raisin est apporté au domaine le plus vite possible pour éviter toute oxydation. Il est ensuite contrôlé, à la main là aussi. La spécificité des sols et la douceur du climat méditerranéen se conjuguent pour donner des vins fruités, flatteurs.
Les moyens déployés ne restent pas sans résultats: les vins du Château de la Négly et de Boède ne cessent de décrocher les meilleures notes de Parker et les louanges de la presse spécialisée.
Régions viticoles
